作者丨木易羊

編輯丨黎姐

視覺設計(jì)丨阿粥

新冠疫情的(de)爆發給各行(xíng)各業(yè)帶來了巨大(dà)的(de)沖擊，不單如(rú)此，今年的(de)又(yòu)一波新疫情由于呈現點多、面廣、頻發的(de)特點，給食品行(xíng)業(yè)帶來了更多經營上(shàng)的(de)挑戰。

當下，如(rú)何構建兼具“強韌性”、“高(gāo)協同性”和(hé)“可(kě)持續性”的(de)物(wù)流供應鏈，是衆多食品人(rén)和(hé)物(wù)流人(rén)需重點關注和(hé)思考的(de)話(huà)題。

雅士物(wù)流在大(dà)量高(gāo)配合性的(de)實踐中，就當前疫情對物(wù)流運輸所帶來的(de)挑戰和(hé)應對之策進行(xíng)了總結，希望可(kě)以爲食品企業(yè)及物(wù)流企業(yè)構建韌性、高(gāo)協同性、可(kě)持續的(de)物(wù)流供應鏈提供思路(lù)和(hé)借鑒。

01

物(wù)流受阻影響企業(yè)經營

物(wù)流是各行(xíng)業(yè)乃至社會(huì)運轉的(de)大(dà)動脈，也(yě)是民(mín)生保障的(de)重要支撐，疫情對物(wù)流行(xíng)業(yè)的(de)沖擊會(huì)直接傳導和(hé)極大(dà)影響食品上(shàng)下遊企業(yè)的(de)生産經營。

在這些前所未有(yǒu)的(de)巨大(dà)沖擊下，食品企業(yè)在物(wù)流運輸中面臨著(zhe)程度不同的(de)經營挑戰。

①通達性受阻

運輸線路(lù)暫停、地(dì)區性道路(lù)封閉使得全國和(hé)區域性網絡受阻，食品企業(yè)跨區域貨物(wù)流通難度加大(dà)。

②缺貨或積壓

由于疫情帶來的(de)運輸受阻，無論是産品或是原材料，常常面臨缺貨或者積壓問題。而一些質保期短的(de)商品，還會(huì)面臨成本損失。

③費用(yòng)增加

02

多措并舉穩定物(wù)流供應鏈

雅士物(wù)流嚴格實行(xíng)食品物(wù)流行(xíng)業(yè)“人(rén)、物(wù)、環境”同防的(de)原則，嚴把消殺關口，全力築牢疫情防控安全屏障。

①嚴格檢測

雅士物(wù)流對倉庫進入人(rén)員嚴格實行(xíng)測溫、掃碼、亮碼、查驗行(xíng)程卡、查詢24小(xiǎo)時内核酸檢測報告、詢問曆史軌迹等措施。

嚴格查詢24小(xiǎo)時内核酸檢測報告

②調整防控

每天對中高(gāo)風險區域進行(xíng)内部通告，對有(yǒu)過直接或間接接觸過中高(gāo)風險區域人(rén)員的(de)一律實行(xíng)居家措施。

所有(yǒu)運進及運出貨物(wù)與單據實行(xíng)無人(rén)員接觸交接，司機不下車(chē)與庫内作業(yè)人(rén)員完全隔離(lí)，做到(dào)庫内、庫外人(rén)員分(fēn)離(lí)，最大(dà)限度控制(zhì)疫情傳播路(lù)徑。

③在途可(kě)視

每日關注最新國内中高(gāo)風險地(dì)區名單及當地(dì)防控政策，保證全國300多條直達專線的(de)運行(xíng)暢通并做到(dào)所有(yǒu)貨物(wù)在途全程信息監控。

每天都(dōu)會(huì)反饋在途信息，并且365天x24小(xiǎo)時全天候提供專屬客服進行(xíng)在途查詢，針對每個(gè)客戶都(dōu)有(yǒu)專屬的(de)應急預案。

④産品倉儲效期

根據産品特性提供恒溫倉庫、常溫倉庫、立體倉庫，保證産品倉儲安全。

此外，雅士物(wù)流還通過專業(yè)的(de)WMS倉儲管理(lǐ)系統的(de)精益化管理(lǐ)，入庫時嚴格進行(xíng)商品檢查及效期管控。讓貨物(wù)做到(dào)先進先出，可(kě)滿足各平台對商品效期的(de)不同要求，做到(dào)指定效期出庫，同時加大(dà)庫内貨物(wù)預警密度（半月(yuè)預警改爲周預警），減少(shǎo)和(hé)避免因疫情積壓而造成的(de)商品臨期及過期。

⑤消毒排查

雅士物(wù)流對現有(yǒu)的(de)倉庫配送車(chē)輛、裝卸設備（叉車(chē)、推車(chē)、運貨小(xiǎo)車(chē)）、電腦(nǎo)、稱重設備、流水(shuǐ)線等設備做好登記統計(jì)并每日消毒，确保防控無死角。

⑥抓實防疫保障及宣傳

根據防疫需求強化口罩、消毒液、測溫槍等物(wù)資保障，紮實開(kāi)展職工(gōng)防護知識宣傳，掌握必要的(de)防疫知識與技能(néng)。

03

供應鏈的(de)可(kě)靠性和(hé)信賴度愈發重要

在新冠疫情的(de)影響下，許多企業(yè)開(kāi)始重新審視自身的(de)供應鏈體系，越來越多的(de)企業(yè)深刻感受到(dào)物(wù)流服務的(de)重要價值和(hé)不可(kě)替代性，特别是關鍵節點下的(de)可(kě)靠性和(hé)信賴度。

因此，雅士物(wù)流不斷提高(gāo)自身在物(wù)流時效性、運營穩定性、風險應對等方面的(de)能(néng)力，竭盡一切保障食品/餐飲企業(yè)物(wù)流供應鏈的(de)安全與穩定。

相(xiàng)信在未來的(de)發展中，雅士物(wù)流能(néng)夠憑借更爲紮實的(de)基礎設施、靈活響應的(de)數字化技術(shù)、優質的(de)服務爲衆多企業(yè)帶來可(kě)持續發展的(de)契機。