作者丨小(xiǎo)滿

編輯丨黎姐

視覺設計(jì)丨阿粥

2022年的(de)快消品市場(chǎng)，過得很艱難。食品人(rén)又(yòu)經過了一次艱難的(de)疫情拉練。内外部環境的(de)變化讓我們深刻意識到(dào)，必須主動調整：一方面要通過守住基本盤解決，另一方面要通過發現新機遇來解決，比如(rú)産品的(de)差異化。

以海(hǎi)鮮、水(shuǐ)産、肉類爲例，這些産品無論是運輸，還是終端銷售，都(dōu)對儲存要求很高(gāo)：低溫、幹淨、整潔，且在保質期内食用(yòng)。正因爲此，在很多大(dà)型商超、生鮮連鎖店(diàn)裏，生鮮吸水(shuǐ)墊（自吸式吸水(shuǐ)墊）就被派上(shàng)了用(yòng)場(chǎng)，且使用(yòng)場(chǎng)景逐步不斷擴大(dà)。

01

讓美(měi)味持久的(de)秘密

關于生鮮吸水(shuǐ)墊的(de)定義，可(kě)以這樣來理(lǐ)解：當吸滿足量的(de)水(shuǐ)放(fàng)置冷(lěng)藏室後，可(kě)用(yòng)作冰袋，适用(yòng)于易腐品、生物(wù)制(zhì)劑、水(shuǐ)果蔬菜及其他(tā)需要冷(lěng)藏産品的(de)冷(lěng)藏和(hé)低溫保鮮的(de)運輸。

具體到(dào)使用(yòng)場(chǎng)景方面，當海(hǎi)鮮、水(shuǐ)産、新鮮肉品配上(shàng)生鮮吸水(shuǐ)墊，能(néng)快速吸收食品所溢出多餘血水(shuǐ)和(hé)殘液，改善保鮮環境，延長食品保鮮期，讓食品長時間的(de)保持新鮮度。

第一食品資訊爲此做了小(xiǎo)範圍的(de)調研。

某著名生鮮連鎖門店(diàn)負責人(rén)表示：“以前沒用(yòng)這種生鮮吸水(shuǐ)墊的(de)時候，魚蝦、鮮肉制(zhì)品在夏季的(de)售賣是很頭疼的(de)事情，血水(shuǐ)到(dào)處流、溫度高(gāo)了又(yòu)容易變質。當使用(yòng)了生鮮吸水(shuǐ)墊以後，這些問題便都(dōu)迎刃而解了”。

另一位連鎖超市老闆坦言：“現在消費者的(de)需求越來越高(gāo)，對産品的(de)品質及銷售、儲存環境也(yě)更加挑剔。我們花成本使用(yòng)生鮮吸水(shuǐ)墊，雖然成本增加了，但(dàn)是品質也(yě)更好了，顧客消費也(yě)放(fàng)心。”

那消費者對這些生鮮吸水(shuǐ)墊的(de)接受度怎麽樣呢？一位成都(dōu)的(de)消費者就告訴第一食品資訊：“買的(de)肉制(zhì)品下面墊了生鮮吸水(shuǐ)墊，一方面血水(shuǐ)不會(huì)亂濺，另一方面也(yě)顯得産品高(gāo)大(dà)上(shàng)。”

02

什(shén)麽樣的(de)吸水(shuǐ)墊更值得選擇？

那如(rú)何選擇質量好、性價比高(gāo)的(de)生鮮吸水(shuǐ)墊呢？

首先，吸水(shuǐ)墊接觸的(de)都(dōu)是食品，民(mín)以食爲天，質量要過關。像四川皓速科技有(yǒu)限公司（以下簡稱“皓速科技”）推出的(de)生鮮吸水(shuǐ)墊就是這樣一種新穎的(de)、高(gāo)蓄能(néng)量的(de)分(fēn)子聚合冷(lěng)凍介質，采用(yòng)食品級的(de)高(gāo)分(fēn)子、木漿棉、複合膜等新材料制(zhì)成，具有(yǒu)安全、無毒無害、環保、使用(yòng)方便的(de)特點，對于上(shàng)述客戶而言，是優質的(de)選擇。

其次，生産廠(chǎng)家要靠譜。皓速科技此前研發的(de)自熱(rè)食品發熱(rè)包，在西(xī)南乃至全國積累了良好的(de)口碑。目前，企業(yè)不斷創新，又(yòu)開(kāi)發了生鮮吸水(shuǐ)墊，以滿足生鮮食品工(gōng)廠(chǎng)、大(dà)型商超、生鮮連鎖供應鏈的(de)食品保鮮需求，滿足冷(lěng)凍低溫、冷(lěng)藏保鮮運輸/快遞運輸。在行(xíng)業(yè)人(rén)士看來，皓速科技正在發揮自熱(rè)食品優勢的(de)同時，開(kāi)拓企業(yè)的(de)第二增長曲線。

03

加強空白省市的(de)市場(chǎng)開(kāi)拓

 “生鮮吸水(shuǐ)墊的(de)銷售渠道都(dōu)是圍繞著(zhe)食品行(xíng)業(yè)而行(xíng)，與發熱(rè)包一樣面向全國推廣，以高(gāo)産生率、高(gāo)品質、滿足定制(zhì)需求、價格合理(lǐ)等拓展市場(chǎng)、立足市場(chǎng)”，皓速科技目前已與廣東、北京、江蘇、四川、重慶、湖北、湖南、貴州等衆多省市的(de)食品廠(chǎng)、生鮮大(dà)型超市、生鮮連鎖供應鏈公司合作。

從整個(gè)市場(chǎng)格局來看，目前做生鮮吸水(shuǐ)墊的(de)品牌，主要分(fēn)布在廣東、江蘇、浙江的(de)沿海(hǎi)省市，川渝地(dì)區廠(chǎng)家較爲稀少(shǎo)。和(hé)這些企業(yè)相(xiàng)比，皓速科技以優質的(de)售前、售後服務，充分(fēn)地(dì)給客戶提供方便及定制(zhì)的(de)特色服務，同時因爲合理(lǐ)的(de)價格來吸引客戶、留住客戶。

“皓速給食品客戶提供的(de)售後：皓速所有(yǒu)産品遇緊急情況，3小(xiǎo)時内應急響應處理(lǐ)，24x7小(xiǎo)時客服咨詢服務。”

第一食品資訊也(yě)了解到(dào)，皓速科技下一步會(huì)加強空白省市的(de)市場(chǎng)開(kāi)拓，爲更多的(de)食品、醫藥、冷(lěng)鏈及其他(tā)有(yǒu)需求的(de)行(xíng)業(yè)提供更多的(de)産品以及優質服務。