作者丨木易羊

編輯丨黎姐

視覺設計(jì)丨阿粥

《中國食用(yòng)油行(xíng)業(yè)市場(chǎng)報告》表明(míng)，消費者對食用(yòng)植物(wù)油消費的(de)多元化、品質化和(hé)健康化需求特征愈加明(míng)顯。

在群雄争霸各不相(xiàng)讓的(de)食用(yòng)油市場(chǎng)上(shàng)，第一食品資訊發現了一個(gè)“寶藏級”的(de)高(gāo)端菜籽油品牌——董小(xiǎo)榨。

作爲成都(dōu)市新興糧油有(yǒu)限公司（以下簡稱“新興糧油”）推出的(de)高(gāo)端菜籽油品牌，董小(xiǎo)榨堅守著(zhe)對四川小(xiǎo)榨傳統工(gōng)藝的(de)傳承，将古法小(xiǎo)榨與現代工(gōng)業(yè)技術(shù)相(xiàng)結合，爲消費者提供健康安全的(de)滴滴好油。

食用(yòng)油市場(chǎng)空間廣闊

消費升級引領行(xíng)業(yè)品質發展

食用(yòng)油行(xíng)業(yè)的(de)發展态勢可(kě)謂是勃勃生機，據國家統計(jì)局數據顯示，中國食用(yòng)油零售市場(chǎng)規模約3000億元，市場(chǎng)前景廣闊。

但(dàn)在過去的(de)幾十年裏，食用(yòng)油上(shàng)遊的(de)壓榨行(xíng)業(yè)在經曆了快速發展的(de)階段後，當前産能(néng)已經處于過剩階段。加上(shàng)2018年食用(yòng)油國标更新，質量安全标準提高(gāo)，要求公開(kāi)配方比例，低質産品及企業(yè)難以生存，産業(yè)整合将是必然趨勢。

具體來看，消費者對食用(yòng)油的(de)需求仍然旺盛，但(dàn)是對油的(de)品質有(yǒu)了更高(gāo)的(de)要求。

而新興糧油也(yě)敏銳地(dì)捕捉到(dào)這一點，在消費升級以及人(rén)們對食用(yòng)油質量要求不斷提升的(de)當下，制(zhì)造出更符合人(rén)體營養搭配的(de)高(gāo)端食用(yòng)油是市場(chǎng)未來的(de)趨勢。

在經過長時間的(de)市場(chǎng)調研與研發、測試後，新興糧油在2020推出高(gāo)端菜籽油品牌——董小(xiǎo)榨。

衆所周知，菜籽油在中國的(de)使用(yòng)有(yǒu)上(shàng)千年曆史，被譽爲“國油之王”。

尤其是在川菜的(de)烹饪中，菜籽油與香料相(xiàng)輔相(xiàng)成，打造出獨特川味。全國消費者對川味的(de)喜愛也(yě)逐漸轉化爲對菜籽油的(de)選擇偏好，從而向家庭消費傳導，搶占高(gāo)端植物(wù)油市場(chǎng)份額。

高(gāo)端食用(yòng)油的(de)典範

董小(xiǎo)榨去皮冷(lěng)榨高(gāo)端菜籽油

從物(wù)資匮乏的(de)時代直至生活豐饒，對于習(xí)慣以食物(wù)承載鄉愁，感懷歲月(yuè)的(de)中國人(rén)來說，濃香四溢的(de)菜籽油總是能(néng)在餐桌上(shàng)化腐朽爲神奇。

當然，口感是王道，健康最重要。圍繞這兩點，新興糧油在董小(xiǎo)榨去皮冷(lěng)榨高(gāo)端菜籽油的(de)打造上(shàng)下足了功夫。

原料優選：

隻選用(yòng)四川平原、丘陵地(dì)帶和(hé)川西(xī)高(gāo)原的(de)優質油菜籽，由于生産環境陽光(guāng)充足、人(rén)類破壞和(hé)污染影響小(xiǎo)，這一地(dì)區油菜籽的(de)品質遠高(gāo)于普通的(de)油菜籽。此外，在原料入榨前還要進行(xíng)二次優選，精選出顆粒飽滿、光(guāng)滑圓潤、活性十足的(de)精華菜籽，全面去除“死籽”、“癟籽”、“爛籽”、“不全籽”。

生态儲存：

新興糧油通過現代風幹和(hé)智能(néng)控溫儲存技術(shù)，杜絕黴變，保留每粒油菜籽的(de)天然活性。

無損初榨：

新興糧油通過自主研發的(de)川香物(wù)理(lǐ)去皮工(gōng)藝，有(yǒu)效去除種皮中的(de)雜塵農(nóng)殘、色素和(hé)芥子甘、植酸等抗營養因子。同時，利用(yòng)濃香低溫冷(lěng)榨的(de)開(kāi)創性工(gōng)藝，能(néng)更大(dà)程度減少(shǎo)油菜籽在高(gāo)溫炒制(zhì)過程中天然營養成分(fēn)的(de)散失，并充分(fēn)激發出油菜籽的(de)天然綿香。榨取的(de)小(xiǎo)榨精華原油色如(rú)黃(huáng)金(jīn)、醇厚悠長。

鎖香工(gōng)藝：

利用(yòng)最新一代過濾技術(shù)去糟粕保精華，完全鎖住第一道冷(lěng)榨鮮菜籽油的(de)原始香味。因此，董小(xiǎo)榨去皮冷(lěng)榨高(gāo)端菜籽油能(néng)夠将菜籽的(de)鮮活與鮮香完美(měi)的(de)融入菜品，賦予菜品豐富的(de)色香味，

從原料選取、儲存、小(xiǎo)榨工(gōng)藝，至最後的(de)保鮮技術(shù)，都(dōu)凝聚了新興糧油無數人(rén)的(de)智慧與心血。這也(yě)确保了董小(xiǎo)榨去皮冷(lěng)榨高(gāo)端菜籽油色如(rú)黃(huáng)金(jīn)、濃稠挂壁，香味更醇厚綿久，油煙更小(xiǎo)，是一款真正做到(dào)健康、營養的(de)高(gāo)品質食用(yòng)油。

科技引領變革，質量領跑市場(chǎng)，以更高(gāo)标準的(de)食用(yòng)油滿足消費者日益增長的(de)消費需求，不僅是赢得消費者與市場(chǎng)的(de)有(yǒu)效方式，更是以新興糧油爲代表的(de)糧油企業(yè)不可(kě)抛棄的(de)使命。

而董小(xiǎo)榨高(gāo)端菜籽油的(de)出現，引領了菜籽油品類的(de)新的(de)增長大(dà)旗。當下，食用(yòng)油行(xíng)業(yè)已然掀起了一場(chǎng)對健康、安全和(hé)營養的(de)關注熱(rè)潮，不管是高(gāo)端食用(yòng)油，還是董小(xiǎo)榨，未來，都(dōu)将任重而道遠！