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現場(chǎng) | 餐飲行(xíng)業(yè)精英探訪丹丹綠(lǜ)色智造工(gōng)廠(chǎng)
“食在中國,味在四川”。
川菜以“清鮮醇濃,麻辣辛香”的(de)鮮明(míng)味型特點,構建起“一菜一格,百菜百味”的(de)風格。制(zhì)香調味是川菜烹饪的(de)核心靈魂。
素有(yǒu)“川菜之魂”美(měi)譽的(de)郫縣豆瓣,是川式調味品的(de)臻品,在川菜味型調制(zhì)中發揮核心作用(yòng),是川菜産業(yè)鏈中的(de)關鍵産品。
随著(zhe)川菜市場(chǎng)大(dà)熱(rè),川菜文(wén)化的(de)出川、出海(hǎi),今天的(de)郫縣豆瓣,将怎樣面對未來格局?
6月(yuè)17日,成都(dōu)市烹饪協會(huì)&中國味覺評審團一衆餐飲行(xíng)業(yè)精英代表,來到(dào)丹丹集團綠(lǜ)色智造工(gōng)廠(chǎng)進行(xíng)了參訪交流,親身感受、實地(dì)體驗用(yòng)綠(lǜ)色制(zhì)造引領郫縣豆瓣可(kě)期的(de)未來!
● ●● 餐飲行(xíng)業(yè)精英,荟萃丹丹集團
● ●● 即将正式投産的(de)丹丹集團綠(lǜ)色智造工(gōng)廠(chǎng)
● ●● 丹丹集團總經理(lǐ)嶽鵬在向嘉賓介紹新工(gōng)廠(chǎng)情況
● ●● 丹丹集團總經理(lǐ)嶽鵬帶領嘉賓參觀生産車(chē)間
● ●● 丹丹集團綠(lǜ)色智造工(gōng)廠(chǎng)的(de)超大(dà)規模翻曬場(chǎng)
● ●● 丹丹集團綠(lǜ)色智造工(gōng)廠(chǎng)的(de)智能(néng)翻曬機
在川菜文(wén)化版圖上(shàng)
用(yòng)匠(jiàng)心創造,續寫丹丹傳奇!