2019年5月(yuè)28日至29日，“2019森态杯 · 中國火(huǒ)鍋産業(yè)大(dà)會(huì)”在滬隆重召開(kāi)。來自全國各地(dì)500餘名火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)的(de)企業(yè)家參加了本次盛會(huì)。

作爲本屆大(dà)會(huì)的(de)獨家冠名商，森态牛油全程參與、熱(rè)情投入，從大(dà)會(huì)前期籌備，到(dào)火(huǒ)鍋好食材好産品發布品鑒、火(huǒ)鍋産業(yè)聯合幫扶工(gōng)程發布、《火(huǒ)鍋江湖》啓動等各項活動，都(dōu)能(néng)看到(dào)森态的(de)強力助陣。

5月(yuè)28日晚上(shàng)，森态品牌戰略發布、“讓火(huǒ)鍋更美(měi)好”森态之夜 · 火(huǒ)鍋家人(rén)歡聚晚宴環節中，森态團隊更是傾力呈現，真誠與行(xíng)業(yè)分(fēn)享。

{ 增味增香，點亮味覺 }

27日報到(dào)當晚，大(dà)會(huì)開(kāi)展火(huǒ)鍋好食材好産品發布品鑒會(huì)，森态牛油作爲食材商進行(xíng)展示。現場(chǎng)融入了鍋鍋香的(de)火(huǒ)鍋鍋底，在各種香料、食材風味融彙調和(hé)的(de)過程中，散發出淳正誘人(rén)的(de)香氣，爲品鑒會(huì)增香增味。

{ 可(kě)控可(kě)持續，點亮美(měi)好未來 }

28日上(shàng)午，森态牛油創始人(rén)、總經理(lǐ)楊禮學楊總在會(huì)上(shàng)正式發布了森态牛油“可(kě)控可(kě)持續”的(de)品牌戰略。發布中，楊總以親切深情的(de)四川方言講述著(zhe)森态牛油在火(huǒ)鍋家人(rén)支持和(hé)幫助下的(de)一步步成長。

面對火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)的(de)快速發展，楊總将當前火(huǒ)鍋企業(yè)最大(dà)的(de)需求歸納爲四個(gè)可(kě)控：食品安全可(kě)控、品質穩定可(kě)控、風味穩定可(kě)控和(hé)供應穩定可(kě)控。而森态牛油要想真正成爲最受信賴的(de)火(huǒ)鍋牛油供應商，就必須幫助客戶在“牛油”這一環節，做到(dào)真正的(de)可(kě)控。也(yě)隻有(yǒu)做到(dào)了各個(gè)環節的(de)可(kě)控，才能(néng)真正推動和(hé)實現客戶、森态及整個(gè)行(xíng)業(yè)的(de)可(kě)持續性發展。

森态牛油的(de)角色就是一家高(gāo)端火(huǒ)鍋牛油供應商，爲品牌火(huǒ)鍋企業(yè)、底料生産企業(yè)提供高(gāo)品質的(de)火(huǒ)鍋牛油和(hé)應用(yòng)服務，滿足大(dà)家對安全、穩定的(de)牛油供應和(hé)産品創新的(de)需求。

而四大(dà)戰略支撐系統，則是爲了更好的(de)幫助森态實現“可(kě)控可(kě)持續”的(de)品牌戰略，從味控創新中心、可(kě)控的(de)供應鏈、可(kě)控的(de)生産，森态能(néng)夠更好的(de)基于客戶的(de)需求，實現牛油風味的(de)定制(zhì)，提供創新的(de)産品和(hé)可(kě)控可(kě)持續的(de)服務。

森态味控創新中心将基于牛油基礎研究，以及味控創新技術(shù)體系的(de)構建，與客戶技術(shù)團隊一起協作創新，帶來創新的(de)産品和(hé)定制(zhì)化的(de)解決方案。而爲了實現穩定、安全可(kě)持續的(de)牛油供應，森态不僅構建了一套自己的(de)可(kě)控标準，還與大(dà)莊園、伊賽等國内最優秀的(de)大(dà)型屠宰企業(yè)建立戰略合作夥伴關系，3大(dà)原料生産基地(dì)，保障森态牛油供應鏈的(de)可(kě)控可(kě)追溯。

森态獨特的(de)“四分(fēn)一配”味控生産體系，則通過分(fēn)類收集、分(fēn)類熔煉、分(fēn)段萃取、分(fēn)味儲存、風味複配來實現牛油風味的(de)定制(zhì)化生産，确保風味和(hé)品質的(de)穩定。而在火(huǒ)鍋牛油供應的(de)十幾年總結和(hé)積累終，森态已爲不同客戶構建了專屬的(de)分(fēn)味基因檔案，從原料到(dào)生産的(de)各個(gè)環節，均可(kě)按照(zhào)其數據進行(xíng)嚴格的(de)控制(zhì)和(hé)标準化的(de)生産，實現差異化風味的(de)準确控制(zhì)和(hé)穩定。

森态牛油，在“可(kě)控可(kě)持續”的(de)品牌戰略之下，以四大(dà)支撐系統保障戰略的(de)落地(dì)與實施。并緻力于成爲全球最值得信賴的(de)火(huǒ)鍋牛油供應商，爲火(huǒ)鍋産業(yè)加油，讓火(huǒ)鍋更美(měi)好。

{ 真情演繹，點亮美(měi)好歡聚 }

在一天的(de)價值分(fēn)享之後，森态爲所有(yǒu)參會(huì)嘉賓準備了一台視聽盛宴：“讓火(huǒ)鍋更美(měi)好”森态之夜·火(huǒ)鍋家人(rén)歡聚晚宴。森态領導楊禮學楊總上(shàng)台爲晚宴緻辭，感謝火(huǒ)鍋家人(rén)的(de)幫助與支持，再次強調用(yòng)産品爲火(huǒ)鍋産業(yè)發展服務。而楊禮明(míng)楊總在緻辭後帶領所有(yǒu)森态參會(huì)團隊上(shàng)台演繹“讓火(huǒ)鍋更美(měi)好”合唱節目，簡單真誠的(de)歌詞和(hé)歌聲觸動著(zhe)場(chǎng)下每個(gè)細細聆聽的(de)火(huǒ)鍋人(rén)。

晚宴美(měi)好還在繼續，立足産業(yè)鏈，激發全要素協同的(de)中國火(huǒ)鍋産業(yè)大(dà)會(huì)，在晚宴發布”聯合幫扶 共享共赢“聯邦工(gōng)程。楊禮學楊總與行(xíng)業(yè)領導、大(dà)咖們共同拉開(kāi)推杆，攜手爲企業(yè)助力，爲火(huǒ)鍋人(rén)賦能(néng)，共同推動火(huǒ)鍋産業(yè)的(de)升級與可(kě)持續發展。

{ 收獲行(xíng)業(yè)認可(kě)，點亮美(měi)好榮耀 }

一天半的(de)大(dà)會(huì)轉眼就要結束，通過積極地(dì)參與和(hé)正式發布，森态将全新的(de)角色一一呈現，收獲衆多與會(huì)嘉賓的(de)肯定。29日上(shàng)午2018年度創新品牌案例頒布，森态牛油赢得中國烹饪協會(huì)與大(dà)會(huì)的(de)認可(kě)，榮獲産品創新十大(dà)品牌獎項。

2019.5.28 中國火(huǒ)鍋産業(yè)大(dà)會(huì)

“讓火(huǒ)鍋更美(měi)好”

——森态品牌戰略發布