2019年3月(yuè)18日，由吉食道食品、申唐産業(yè)、翠宏食品、航佳食品、紅燈籠食品、智琪食品六家食品公司共同發起的(de)第四屆“發現川味”中國餐飲高(gāo)峰論壇及食材展在成都(dōu)雅居樂(yuè)豪生大(dà)酒店(diàn)盛大(dà)舉行(xíng)。

此次高(gāo)峰論壇邀請到(dào)了全國知名餐飲品牌CEO 、餐飲加盟門店(diàn)企業(yè)主上(shàng)千人(rén)參會(huì)，以及全國40 家餐飲業(yè)供應鏈企業(yè)參展。共同探討(tǎo)行(xíng)業(yè)發展未來，力争打造出面向全國與全世界的(de)四川餐飲品牌！

匠(jiàng)心打造·聚力創新

作爲一個(gè)爲有(yǒu)共同願景的(de)川味供應鏈企業(yè)打造的(de)非盈利平台，“發現·川味”餐飲高(gāo)峰論壇暨食材展已成功舉辦4屆，越來越多的(de)企業(yè)關注并加入其中，大(dà)家一起交流合作、共謀發展。之後也(yě)會(huì)有(yǒu)第五屆、第六屆……持續帶領川味企業(yè)在食品産業(yè)鏈中發聲、發展，不斷提升行(xíng)業(yè)影響力！

吉食道食品、申唐産業(yè)、翠宏食品、航佳食品、紅燈籠食品、智琪食品六家主辦單位共同發起此次活動，表明(míng)了對餐飲食材品質的(de)高(gāo)度重視，也(yě)體現了推廣川味美(měi)食的(de)決心。本次餐飲高(gāo)峰論壇将從産品、營銷、供應鏈等角度全方位的(de)剖析餐飲行(xíng)業(yè)當前的(de)發展現狀和(hé)行(xíng)業(yè)前景。 此次大(dà)會(huì)一定會(huì)是最具看點、最值得期待、最有(yǒu)必要合作、最不可(kě)錯過的(de)一場(chǎng)标杆盛宴。

百家好食材·助力新餐飲

消費者口味正在悄然發生變化，新川菜真正應運而生，随著(zhe)新川菜的(de)發展，食材也(yě)在發生變化。

“發現·川味”作爲餐飲行(xíng)業(yè)發展的(de)風向标之一，不僅爲企業(yè)展示健康餐飲食材和(hé)最新産品，同時還爲經銷商提供一個(gè)開(kāi)放(fàng)交流、共謀發展的(de)機會(huì)。本次食材展上(shàng)，參展企業(yè)攜旗下系列特色産品，從多方面、多角度展示了公司品牌及産品，爲其品牌傳播、意向客戶達成提供了便捷平台。其産品安全、健康、特色口感等優勢，更是獲得了各參展客商的(de)一緻好評。

最近兩年，食材升級成爲了餐飲業(yè)的(de)潮流，在烹饪過程，餐飲人(rén)喜歡用(yòng)“慢(màn)”來契合匠(jiàng)心；食材運輸，必然用(yòng)“快”來表明(míng)新鮮度。一快一慢(màn)之間，體現的(de)就是食材升級的(de)緊迫感與決心。越來越多的(de)餐飲人(rén)開(kāi)始思考，新餐飲品牌如(rú)何孵化。可(kě)以預見，在未來，食材供應鏈的(de)競争無疑會(huì)更加激烈，餐飲企業(yè)的(de)營銷方式變得越來越多元化，餐飲市場(chǎng)将越來越廣闊。

新餐飲·新趨勢·新思維

本次高(gāo)峰論壇上(shàng)，中國餐飲與特許加盟資深專家陳實，哈爾濱市辣莊餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司董事長魯小(xiǎo)旭，四川香天下餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司董事長朱全，北京冰城利軒銘餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司董事長張利，誇父炸串公司創始人(rén)袁澤陸，三藏學院院長、發起人(rén)孟中和(hé)，《框架戰略》系統開(kāi)創者、導師(shī)龍一君，廣州零向三咨詢創始人(rén)劉浩文(wén)等嘉賓，分(fēn)别對就連鎖餐飲的(de)戰略思維、新餐飲特許加盟體系、供應鏈對新餐飲的(de)重要性、餐飲企業(yè)如(rú)何重塑供應鏈等方面進行(xíng)了深度分(fēn)享，與參會(huì)嘉賓共同探討(tǎo)了如(rú)何打造更有(yǒu)價值的(de)餐飲産業(yè)生态圈。

分(fēn)享會(huì)上(shàng)，從品牌到(dào)加盟，從大(dà)數據到(dào)供應鏈，現場(chǎng)幹貨滿滿，大(dà)家直呼聽得不過瘾！現場(chǎng)嘉賓傾囊相(xiàng)授，就他(tā)們眼中的(de)餐飲新趨勢、新未來進行(xíng)了交流與碰撞，現場(chǎng)火(huǒ)花四射，腦(nǎo)洞大(dà)開(kāi)。這場(chǎng)充滿幹貨的(de)盛會(huì)，必将爲餐飲行(xíng)業(yè)注入巨大(dà)的(de)能(néng)量，爲廣大(dà)餐飲從業(yè)者提供更大(dà)的(de)交流空間。

餐飲客戶主義的(de)時代已到(dào)來，未來餐飲行(xíng)業(yè)的(de)大(dà)品牌會(huì)越來越多，品牌與品牌之間的(de)競争将上(shàng)升到(dào)消費客群心智搶占之争。不忘初心，回歸本質，企業(yè)隻有(yǒu)以客戶需求爲中心，跳出同質化的(de)競争，才能(néng)在市場(chǎng)站穩腳跟。