協會(huì)動态

危機面前 食品加工(gōng)企業(yè)如(rú)何更有(yǒu)效自救

2020-02-14 16:29:21

回答這個(gè)問題,有(yǒu)很多答案。有(yǒu)一個(gè)答案,相(xiàng)信是所有(yǒu)人(rén)都(dōu)能(néng)想到(dào)的(de)——活下去。是的(de),華爲的(de)任總任何時候都(dōu)是有(yǒu)這個(gè)危機感。答案容易想到(dào),但(dàn)怎麽做?從哪裏開(kāi)始?如(rú)何才能(néng)更有(yǒu)效。期望以下的(de)思考和(hé)行(xíng)動步驟能(néng)帶給管理(lǐ)團隊啓發,并實現非常時期的(de)非常突破。在 2020 年疫情形勢下,我們如(rú)何保障現有(yǒu)業(yè)務的(de)開(kāi)展和(hé)經營,以及年度市場(chǎng)目标和(hé)生産力目标的(de)實現。

第一步,界定新市場(chǎng)環境下,顧客的(de)需求

1、實際顧客和(hé)潛在顧客是否發生變化、顧客的(de)需求是否發生變化、顧客選擇和(hé)購(gòu)買的(de)方式、以及顧客認爲的(de)價值是否發生變化,顧客是否有(yǒu)新的(de)期望?

2、我們的(de)顧客(決定購(gòu)買的(de)人(rén))對工(gōng)作成果的(de)要求是什(shén)麽?(比如(rú)環境和(hé)設備的(de)消毒、員工(gōng)健康、原材料的(de)安全衛生等)

3、 我們的(de)用(yòng)戶(使用(yòng)我們産品和(hé)服務的(de)人(rén))對工(gōng)作成果的(de)要求是什(shén)麽?

4、 我們的(de)合作夥伴(鏈條上(shàng)的(de)利益相(xiàng)關者,比如(rú)供應商、渠道)對工(gōng)作成果的(de)要求是什(shén)麽目的(de):爲運營工(gōng)作更有(yǒu)效,從外部思維、外部成果來進行(xíng)梳理(lǐ)。

第二步,依循不同顧客需求,界定工(gōng)作成果(高(gāo)管團隊和(hé)管理(lǐ)團隊群策群力、分(fēn)工(gōng)協作)

1、界定讓顧客滿意的(de)成果

2、界定讓用(yòng)戶滿意的(de)成果

3、 界定讓合作夥伴滿意的(de)成果

目的(de):成果清晰表達滿足顧客需求的(de)内容,以此設計(jì)、部署工(gōng)作任務。(基于成果倒推關鍵活動、關鍵任務)

第三步:工(gōng)作任務設計(jì)(從目标和(hé)資源維度進行(xíng)匹配和(hé)設計(jì),可(kě)參照(zhào) SMART 原則-具體、可(kě)衡量、可(kě)達成、相(xiàng)關性、截至時限)

1、依循成果要求,設計(jì)工(gōng)作任務,梳理(lǐ)界定工(gōng)作任務産出。

2、 制(zhì)定産出内容及标準。

3、爲工(gōng)作任務選派匹配責任人(rén)(注意在團隊中用(yòng)人(rén)所長,鼓勵英雄連的(de)産生) 目的(de):将外部成果導入到(dào)内容,落實到(dào)人(rén),聚焦所有(yǒu)人(rén)的(de)方向。

第四步:工(gōng)作任務接口設計(jì)(事與人(rén)的(de)整合,工(gōng)作價值流與人(rén)才價值流的(de)協同)

1、匹配客戶需求的(de)時間軸,按照(zhào)管理(lǐ)模型(資源放(fàng)大(dà)爲成果),将工(gōng)作任務依循增值邏輯組合在一起, 形成一條工(gōng)作價值流。

2、爲整條工(gōng)作價值流選派責任人(rén)。(注意職位層級,能(néng)達成這個(gè)價值流的(de)職位最佳)

3、工(gōng)作任務的(de)計(jì)劃、實施、推進、完成、改善的(de)信息共享(PDCA)。(組建行(xíng)動團隊、人(rén)人(rén)有(yǒu)事人(rén)人(rén)擔, 提高(gāo)遠程辦公的(de)有(yǒu)效性)

目的(de):讓所有(yǒu)相(xiàng)關人(rén)員看到(dào)整體,把企業(yè)工(gōng)作整合爲一個(gè)有(yǒu)機整體。

第五步:應急運營設計(jì)

1、應急 一:開(kāi)工(gōng)後,若賣場(chǎng)和(hé)渠道出現“感染者”,運營方案 1

2、 應急 二:開(kāi)工(gōng)後,若企業(yè)内部員工(gōng)出現“感染者”,運營方案 2

3、 應急 三:開(kāi)工(gōng)後,同行(xíng)或競争對手員工(gōng)出現“感染者”,此時,我們如(rú)何做到(dào)讓顧客、用(yòng)戶放(fàng)心,運營方案 3

目的(de):發揮團隊想象力,大(dà)膽假設,規避風險,提升企業(yè)經營水(shuǐ)平。

經過上(shàng)述梳理(lǐ),保證企業(yè)在新形勢下,更有(yǒu)效的(de)開(kāi)展工(gōng)作,同時,利用(yòng)危難中的(de)機會(huì),鍛煉團隊,讓企業(yè)和(hé)員工(gōng)都(dōu)向陽而生。

 

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整個(gè)工(gōng)作流程的(de)核心邏輯:外部引導内部,局部轉化爲整體,績效而非指标,機會(huì)而非問題。

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