方便速食有(yǒu)多火(huǒ)爆？新型方便食品有(yǒu)多被看好？不僅能(néng)讓一家以酸辣粉起家的(de)食品企業(yè)在近6個(gè)月(yuè)内兩度融資，還吸引來國内一線資本高(gāo)瓴創投和(hé)白酒“霸主”貴州茅台加盟入局，這兩家機構都(dōu)屬于第一次投資方便食品企業(yè)。

白家食品B輪融資新聞發布會(huì)現場(chǎng)

6月(yuè)11日，白家食品B輪融資新聞發布會(huì)在成都(dōu)舉行(xíng)，投融資雙方共同宣布，四川白家食品産業(yè)有(yǒu)限公司（以下簡稱白家食品）與深圳高(gāo)瓴怿恒投資咨詢中心（以下簡稱高(gāo)瓴創投），茅台建信（貴州）投資基金(jīn)（以下簡稱茅台基金(jīn)），深圳同創偉業(yè)資産管理(lǐ)股份有(yǒu)限公司（以下簡稱同創偉業(yè)），常州彬複現代服務業(yè)基金(jīn)管理(lǐ)合夥企業(yè)（以下簡稱彬複基金(jīn)）四家投資機構達成投融資戰略合作協議。這是繼今年2月(yuè)，白家食品宣布成功實現A輪融資以來，不到(dào)半年時間，再次成功實現B輪融資落地(dì)。白家食品相(xiàng)關負責人(rén)表示，白家食品将在适當的(de)時侯提起IPO上(shàng)市申請，有(yǒu)望成爲在國内A股市場(chǎng)第一家上(shàng)市的(de)新型方便食品企業(yè)。

據了解，白家食品本輪融資額達近2億人(rén)民(mín)币，融資資金(jīn)将主要用(yòng)于技術(shù)研發、産能(néng)提升、渠道開(kāi)拓和(hé)品牌推廣。值得關注的(de)是，在A輪主投的(de)同創偉業(yè)資本和(hé)彬複基金(jīn)，B輪還進行(xíng)了加投，足見資本市場(chǎng)對白家食品業(yè)績和(hé)戰略的(de)持續看好，并且信心倍增。白家食品在業(yè)績大(dà)幅度提升的(de)同時，資本動作頻頻，再次實現過億融資，業(yè)界持續看好，白家食品到(dào)底做對了什(shén)麽？

“新型方便食品”策略得當

收獲企業(yè)高(gāo)速發展

白家食品是一家主要以研發、生産、銷售新型方便食品爲主的(de)食品企業(yè)，旗下主要品牌爲“白家陳記”和(hé)“阿寬”兩個(gè)知名快銷品牌。其中“白家”酸辣粉、“阿寬”紅油面皮等網紅産品在市場(chǎng)上(shàng)享有(yǒu)很高(gāo)知名度，在線上(shàng)線下的(de)能(néng)見度和(hé)美(měi)譽度非常高(gāo)，是方便食品行(xíng)業(yè)的(de)“新一線品牌”，“新型方便食品”的(de)标志性品牌。

四川白家食品産業(yè)有(yǒu)限公司董事長、總裁陳朝晖發表緻詞

白家食品近年來，率先提出“新型方便食品”概念，在傳統方便面的(de)基礎上(shàng)，持續進行(xíng)轉型升級，打造了一系列具有(yǒu)“新型方便食品”特征的(de)産品，如(rú)白家大(dà)BOSS酸辣粉、成都(dōu)甜水(shuǐ)面、阿寬紅油面皮、白家勾魂米線等産品，具有(yǒu)“濃郁的(de)餐館級風味，食材更加健康營養和(hé)豐富”，直接對标外賣快餐市場(chǎng)，甚至提出了“不點外賣，就要阿寬”的(de)口号，赢得衆多年輕消費人(rén)群的(de)喜愛和(hé)追捧。

在渠道營銷上(shàng)白家食品更是大(dà)力調整，追求線上(shàng)線下的(de)均衡協調發展，目前線上(shàng)線下銷售比例達到(dào)5.5：4.5，基本完成互聯網營銷模式轉型。據了解，白家食品近三年發展非常快速，平均增速爲45%。在2019年主營業(yè)務銷售額超過7億，是國内增長最快、規模最大(dà)的(de)“快銷粉面飯”類企業(yè)之一。

所有(yǒu)這些成長，都(dōu)是白家食品近年來，洞察社會(huì)經濟環境變化，瞄準方便食品産業(yè)轉型升級的(de)内在要求，從技術(shù)、産品、營銷、推廣、管理(lǐ)進行(xíng)全方位的(de)加速轉型升級，提出“新技術(shù)、新産品、新模式、新業(yè)态”的(de)“四新”總體部署，開(kāi)創“新型方便食品”新賽道所取得顯著成效的(de)具體表現。在短短半年時間，白家食品連續實現融資，與白家食品推行(xíng)“新型方便食品”戰略密切相(xiàng)關，得到(dào)了客戶、市場(chǎng)、消費者和(hé)資本的(de)信賴和(hé)支持。

抓住疫情期市場(chǎng)紅利

實現變道加速彎道超車(chē)

白家食品實現高(gāo)速發展，獲得各方青睐，有(yǒu)沒有(yǒu)抓住今年特殊市場(chǎng)環境的(de)因素呢？

今年發生疫情以來，白家食品一邊抗疫，一邊保供促發展，取得了很好成績，預計(jì)上(shàng)半年的(de)同比增長達到(dào)120%，若産能(néng)跟得上(shàng)銷量還可(kě)以至少(shǎo)增長一倍，同時，白家食品克服各種困難共舉行(xíng)了四輪次社會(huì)捐贈，捐贈産品達上(shàng)萬件(jiàn)，兩次直達武漢抗疫醫院，盡最大(dà)努力履行(xíng)社會(huì)責任。

白家食品B輪融資現場(chǎng)簽約儀式

在疫情期間，白家食品成爲成都(dōu)經批準第一批複工(gōng)複産的(de)企業(yè)，爲成都(dōu)市15家重點保供企業(yè)之一。白家食品一邊嚴格遵守相(xiàng)關部門規定要求，做好防疫防護工(gōng)作，“保證沒有(yǒu)一例疑似，更無一例确診”，保障員工(gōng)的(de)身體健康安全，另一方面也(yě)盡最大(dà)努力的(de)滿足全國各地(dì)各個(gè)渠道的(de)訂單需求，2月(yuè)訂單量一度達到(dào)去年同期的(de)五倍，到(dào)6月(yuè)份，白家食品的(de)實際出貨量比去年同期增長120%，随著(zhe)疫情逐漸好轉，白家食品預計(jì)今年的(de)銷售收入将突破10億大(dà)關。據介紹，疫情除了短期内讓銷量大(dà)量增長之外，最重要的(de)是讓一部分(fēn)以前沒有(yǒu)吃過白家産品的(de)消費者，品嘗了白家的(de)産品，體驗到(dào)了白家食品的(de)特色，也(yě)讓原來一部分(fēn)消費頻次不高(gāo)的(de)人(rén)，多次消費了白家的(de)食品，品嘗了各種品類風味的(de)産品，這樣的(de)市場(chǎng)效應就是白家食品在經濟社會(huì)的(de)危機中，結合自身企業(yè)特點抓住疫情期市場(chǎng)的(de)變化，實現了變道加速和(hé)彎道超車(chē)。可(kě)以說，正是因爲有(yǒu)前期“新型方便食品”賽道增長的(de)總體勢頭，結合當下特殊的(de)市場(chǎng)環境和(hé)應對策略，從而獲得了最大(dà)程度的(de)發展。

新型方便食品具有(yǒu)600億市場(chǎng)空間

白家食品将持續引領發展

據分(fēn)析，新型方便食品對标外賣快餐市場(chǎng)，以“方便”和(hé)“美(měi)味”兩個(gè)維度相(xiàng)互比對競争，争奪年輕消費人(rén)群，在城市消費市場(chǎng)具有(yǒu)很大(dà)市場(chǎng)上(shàng)升空間，目前國内具有(yǒu)新型方便食品特征産品的(de)市場(chǎng)規模約爲100億，以全國外賣快餐6000億規模來對照(zhào)，就算是新型方便食品隻占其10%，也(yě)具備600億市場(chǎng)空間，這個(gè)規模的(de)判斷是非常靠譜的(de)，因爲傳統方便面一度達到(dào)1000億規模以上(shàng)。所以新型方便食品賽道，還有(yǒu)很大(dà)的(de)增長空間。

新型方便食品在市場(chǎng)上(shàng)的(de)成功，一方面提升了消費者的(de)體驗感，餐館級風味，餐館級體驗，大(dà)家扭轉了消費者對傳統方便面風味單一、清湯寡水(shuǐ)、食材單調的(de)認知，使大(dà)家認識到(dào)原來方便食品也(yě)可(kě)以如(rú)此豐富多樣，美(měi)味可(kě)口；另一方面，新型方便食品也(yě)大(dà)大(dà)改善了企業(yè)的(de)盈利能(néng)力，使得企業(yè)有(yǒu)更多資金(jīn)投入到(dào)産品研發、市場(chǎng)營銷和(hé)品牌推廣上(shàng)，實現企業(yè)發展與消費增長的(de)正循環，從而從根本上(shàng)扭轉方便食品的(de)發展态勢。

據介紹，白家食品将堅持總體策略：新型方便食品引領，傳統方便食品輔助；線上(shàng)電商模式引領，線下渠道精耕；國内市場(chǎng)主導，海(hǎi)外市場(chǎng)配套，從而加速實現企業(yè)持續健康高(gāo)速的(de)發展。相(xiàng)信新的(de)資本加盟，将大(dà)大(dà)提升這種發展的(de)速度和(hé)質量，給市場(chǎng)帶來更大(dà)的(de)驚喜。

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