前不久，一則李子柒螺蛳粉吃出刀(dāo)片的(de)事件(jiàn)在網上(shàng)流傳，事後證實其爲謠傳。對于消費者來說，在購(gòu)買的(de)食品中發現刀(dāo)片這種事情基本上(shàng)不會(huì)發生，但(dàn)是在食物(wù)中吃到(dào)頭發的(de)經曆還是有(yǒu)過的(de)。

根據日本毛發科學協會(huì)的(de)的(de)報道顯示：正常成年人(rén)的(de)頭發有(yǒu)10萬根左右，按照(zhào)正常的(de)代謝周期平均每天大(dà)概有(yǒu)70-80根頭發脫落。

這樣計(jì)算的(de)話(huà)，在車(chē)間工(gōng)作8小(xiǎo)時計(jì)每個(gè)員工(gōng)可(kě)能(néng)會(huì)産生約18-25根脫落的(de)頭發。而對于食品生産企業(yè)來說，頭發等異物(wù)也(yě)是常常被投訴或者二方、三方審核客戶關注的(de)重點，那麽選用(yòng)優質的(de)工(gōng)作服就顯得非常有(yǒu)必要了。

林斯特龍介紹道，食品工(gōng)作服是爲在食品加工(gōng)過程中人(rén)體防護及安全生産所需要而特制(zhì)的(de)服裝。與市面上(shàng)的(de)勞保服有(yǒu)著(zhe)本質的(de)區别，食品工(gōng)作服在設計(jì)時著(zhe)重考慮到(dào)防止人(rén)體毛屑脫落導緻食品污染等多角度考慮，結合各個(gè)不同車(chē)間的(de)生産環境，溫度，濕度及員工(gōng)的(de)穿著(zhe)舒适程度等特别設計(jì)的(de)。

林斯特龍部分(fēn)潔淨服展示

由于加工(gōng)環節的(de)不同，目前企業(yè)使用(yòng)的(de)工(gōng)作服主要有(yǒu)三種：

其一爲防靜電工(gōng)作服，主要用(yòng)于和(hé)食品有(yǒu)密切接觸的(de)人(rén)群，一般采用(yòng)滌綸面料；

其二爲普通工(gōng)作服，主要用(yòng)于從事外包裝工(gōng)作的(de)人(rén)員，通常采用(yòng)滌棉混紡面料或是純棉面料；

其三爲白大(dà)褂，常見于各個(gè)加工(gōng)環節，以滌棉混紡面料爲主。

食品操作間的(de)工(gōng)作人(rén)員，每天開(kāi)工(gōng)前都(dōu)要經曆一段極具儀式感的(de)準備工(gōng)作——穿戴工(gōng)作服。

但(dàn)是林斯特龍在實踐中發現，在對于工(gōng)作服的(de)管理(lǐ)中，食品工(gōng)廠(chǎng)經常存在一些問題：

1）工(gōng)作服面料和(hé)款式等選擇不合理(lǐ)，如(rú)腰部以上(shàng)有(yǒu)口袋、紐扣、拉鏈等

2）工(gōng)作服的(de)穿戴不規範，如(rú)穿戴的(de)順序颠倒、頭發或便服外露等

3）工(gōng)作服的(de)存放(fàng)管理(lǐ)混亂，如(rú)工(gōng)作服與便服或個(gè)人(rén)物(wù)品混放(fàng)等

4）工(gōng)作服清洗不及時不徹底，如(rú)沒有(yǒu)按照(zhào)規定的(de)頻率進行(xíng)回收和(hé)清洗處理(lǐ)等

5）工(gōng)作服消毒不充分(fēn)，缺少(shǎo)工(gōng)作服消毒效果驗證，如(rú)消毒方式和(hé)消毒時間不足等

在其中，工(gōng)作服的(de)清洗和(hé)消毒環節尤爲關鍵。工(gōng)作服如(rú)果沒有(yǒu)按照(zhào)要求進行(xíng)清洗、消毒，達不到(dào)安全标準，即使其它環節都(dōu)是嚴格執行(xíng)，也(yě)會(huì)對食品安全埋下隐患。而食品企業(yè)對于工(gōng)作服清洗消毒的(de)不當處理(lǐ)，将會(huì)造成工(gōng)作服使用(yòng)壽命短暫、影響生産進程、增加公司成本。

林斯特龍強調髒工(gōng)作服應存入專門的(de)收集裝置。不同類型的(de)工(gōng)作服應分(fēn)類清洗消毒，不得混洗。低衛生風險工(gōng)作活動穿著(zhe)的(de)工(gōng)作服，每周至少(shǎo)清洗兩次。高(gāo)衛生風險工(gōng)作活動穿著(zhe)的(de)工(gōng)作服，5—10月(yuè)份每班清洗消毒，其他(tā)季節至少(shǎo)每兩天清洗一次。極高(gāo)衛生風險工(gōng)作活動穿著(zhe)的(de)工(gōng)作服，應每班清洗消毒。

清洗的(de)方式分(fēn)爲：員工(gōng)自己清洗、公司洗衣房和(hé)外包清洗商。不同的(de)清洗方式各有(yǒu)優劣勢，同時需要建立一定的(de)文(wén)件(jiàn)和(hé)記錄管理(lǐ)制(zhì)度。根據IFS和(hé)BRC标準的(de)要求，高(gāo)風險的(de)作業(yè)區不允許員工(gōng)自己清洗。

而林斯特龍的(de)每件(jiàn)工(gōng)作服都(dōu)加裝了RFID高(gāo)頻芯片，做到(dào)全面數據化管理(lǐ)，确保員工(gōng)與工(gōng)作服一對一标簽，爲企業(yè)減輕日常工(gōng)作服的(de)購(gòu)買、收發、清洗、維護、庫存等管理(lǐ)負擔，簡化了管理(lǐ)流程，減少(shǎo)供應商數量，使企業(yè)更加專注核心業(yè)務。

員工(gōng)上(shàng)班前在自己的(de)更衣櫃中拿取幹淨的(de)衣服，下班後将穿著(zhe)後的(de)髒衣服投遞至回收櫃，林斯特龍會(huì)清洗維護并将幹淨的(de)工(gōng)作服遞送至更衣櫃。同時，将會(huì)提供試穿、修改工(gōng)作服以及更衣櫃的(de)服務。極大(dà)地(dì)降低了企業(yè)本身管理(lǐ)工(gōng)作服的(de)成本，助力企業(yè)降本增效。

一方面是管理(lǐ)上(shàng)的(de)困難，一方面是專業(yè)洗衣房等硬件(jiàn)設施的(de)投入，這些都(dōu)給企業(yè)帶來巨大(dà)的(de)人(rén)力、财力和(hé)時間成本。

作爲一家專業(yè)從事工(gōng)作服整體外包服務的(de)國際公司，林斯特龍具備國際領先水(shuǐ)平，其業(yè)務涵蓋了：工(gōng)作服設計(jì)、生産、試穿、清洗、維護、遞送、庫存管理(lǐ)、更衣櫃服務等，可(kě)爲食品企業(yè)提供廣泛的(de)工(gōng)作服款式，以滿足不同的(de)生産需求。将協助企業(yè)爲不同崗位的(de)員工(gōng)選擇功能(néng)性和(hé)款式都(dōu)合适的(de)工(gōng)作服解決方案。

如(rú)您有(yǒu)工(gōng)作服方面的(de)需求

請聯系林斯特龍 400 762 5858