莫小(xiǎo)仙的(de)成功少(shǎo)不了大(dà)環境趨勢，在單身經濟、宅文(wén)化、消費升級的(de)關鍵詞下，“自熱(rè)火(huǒ)鍋” 2017 年開(kāi)始爆發，三年時間成長爲了一個(gè)百億級市場(chǎng)。莫小(xiǎo)仙找準賽道，迅速切入，進入争奪自熱(rè)火(huǒ)鍋百億市場(chǎng)中的(de)佼佼者。

在營銷方面莫小(xiǎo)仙的(de)思路(lù)是以電視劇及綜藝植入爲主，同步布局直播、短視頻等新媒體。特約贊助芒果TV《女(nǚ)兒們的(de)戀愛2》，下半年計(jì)劃投入 10 部電視劇品牌植入。新媒體方面，和(hé)微博、抖音(yīn)、快手、B站、今日頭條、小(xiǎo)紅書(shū)、微信公衆号等主流社交媒體上(shàng)的(de) KOL 開(kāi)展合作，進行(xíng)矩陣式種草(cǎo)分(fēn)享。

2019年12月(yuè)上(shàng)線天貓，半年時間成爲618品類TOP1；2020年雙11期間，上(shàng)線130000餘套産品，一分(fēn)鍾全部售空，雙11總銷售額超1000W+,榮獲雙11自熱(rè)米飯類目TOP1。

上(shàng)市僅僅兩年，入駐天貓不到(dào)一年，尤其是在今年疫情的(de)大(dà)環境下，依舊兩次奪得天貓細分(fēn)類目的(de)冠軍，成爲統一旗下新的(de)明(míng)星單品。在深度了解“開(kāi)小(xiǎo)竈”之後，打靶營銷總結出了它的(de)成功之處，大(dà)緻分(fēn)爲以下幾點：洞察市場(chǎng)需求，緊抓“懶人(rén)”經濟；著(zhe)重産品打造，塑造品牌價值；爲代言人(rén)賦能(néng)，雙方互相(xiàng)成就；擅用(yòng)營銷布局，深挖粉絲經濟。

“開(kāi)小(xiǎo)竈”走的(de)是“品質田園生活、山水(shuǐ)古典風”的(de)定位，而這一點恰好與品牌代言人(rén)肖戰“幹淨、古典正氣”的(de)氣質相(xiàng)搭配。另外，其陽光(guāng)、愛笑(xiào)、溫暖、會(huì)做飯的(de)形象也(yě)與品牌産品帶給人(rén)們治愈感、幸福感的(de)理(lǐ)念相(xiàng)符合。

z世代的(de)用(yòng)戶都(dōu)喜歡個(gè)性，多樣，充滿正能(néng)量的(de)産品。阿寬正是洞察了年輕消費者的(de)消費需求，以“個(gè)性，樂(yuè)享，正能(néng)量”爲品牌核心價值觀，從價值觀内核、産品口味、包裝設計(jì)、消費場(chǎng)景多維度滿足且引領年輕消費者速食市場(chǎng)潮流，成爲年輕消費者選擇的(de)風向标。

阿寬爆紅全網，其紅油面皮更是網紅單品。阿寬品牌中擁有(yǒu)面食:紅油面皮系列、鮮拌面系列、大(dà)廚系列、火(huǒ)雞面系列，地(dì)方特色系列、大(dà)廚外賣系列;粉絲：阿寬大(dà)廚外賣系列，阿寬有(yǒu)料系列;米線：勾魂米線系列郵票系列、阿寬米線系列、煮粉系列;自熱(rè)：自熱(rè)米飯系列、自熱(rè)粉面系列、自熱(rè)火(huǒ)鍋燒烤系列等衆多特色口味原創單品。産品的(de)多樣性不僅滿足用(yòng)戶消費心理(lǐ)，還能(néng)滿足不同地(dì)區不同口味的(de)用(yòng)戶。

同時，阿寬還設計(jì)了卡通ip形象——寬仔，将“寬仔”定位一個(gè)“有(yǒu)态度，愛分(fēn)享，精通各地(dì)方言和(hé)英語的(de)吃貨”，來吸引年輕人(rén)。

2019年四川徽記食品大(dà)舉創新，正式推出“有(yǒu)你(nǐ)一面”，并全新定義“快煮面食”創新品類，不與傳統方便面拼價格，不與即食速食搶市場(chǎng)，有(yǒu)你(nǐ)一面開(kāi)辟出中國面制(zhì)品發展的(de)全新賽道。輕松做到(dào)了月(yuè)銷10萬+的(de)網紅爆款成績；如(rú)今更是有(yǒu)著(zhe)全網累計(jì)賣出1100萬袋+的(de)銷量，以及消費者的(de)百萬好評和(hé)自發代言。

精準定位年輕主流消費群體。方便面的(de)主要消費群體是年輕人(rén)，而年輕主流消費群體的(de)潮流喜好不斷變化。

爲此，徽記有(yǒu)你(nǐ)一面強勢入駐芒果TV，成爲當紅治愈系綜藝《朋友(yǒu)請聽好》的(de)行(xíng)業(yè)指定品牌，同何炅、謝娜、易烊千玺等嘉賓一道，從4月(yuè)份開(kāi)始，與全國年輕受衆進行(xíng)品牌互動和(hé)美(měi)味分(fēn)享。

不僅如(rú)此，徽記也(yě)與分(fēn)衆傳媒達成戰略合作，2020年将在全國21個(gè)重點城市進行(xíng)全國大(dà)範圍推廣，同時繼續用(yòng)好頭部網紅資源，借助線上(shàng)新媒體媒介與終端消費者保持高(gāo)效互動和(hé)超強粘性。

從産品本身出發，王飽飽從産品打造上(shàng)就解決了麥片健康和(hé)美(měi)味的(de)痛點，使其魚與熊掌兩者兼得，這是其具有(yǒu)爆品的(de)基因。除此以外，在麥片市場(chǎng)被桂格等老品牌占據大(dà)頭形勢下，王飽飽靠的(de)不僅是産品的(de)優勢，還有(yǒu)其從微博、微信，現在則是多了小(xiǎo)紅書(shū)、抖音(yīn)、快手、B站打開(kāi)市場(chǎng)，通過KOL的(de)分(fēn)享内容，獲得粉絲。更重要的(de)是，美(měi)食類腰部KOL，他(tā)們中絕大(dà)多數自身就是新消費人(rén)群，由他(tā)們将内容傳導給KOC，更有(yǒu)可(kě)能(néng)激發自來水(shuǐ)傳播。

飲料

元気森林的(de)成功，得利于飲料品類的(de)健康化趨勢。元気森林的(de)所有(yǒu)産品，在各大(dà)社交媒體上(shàng)，也(yě)時常與“減肥”、“怕胖”等關鍵詞相(xiàng)連。有(yǒu)了“健康”的(de)标簽，元気森林可(kě)以比較輕松地(dì)打開(kāi)市場(chǎng)，不需要付出新品類、新口味的(de)教育成本。當然，它面向的(de)也(yě)是習(xí)慣購(gòu)買飲料的(de)年輕人(rén)們，願意爲“健康”這樣的(de)生活方式多花一兩塊錢的(de)溢價。

與各大(dà)品牌飲料不同的(de)是，元気森林主打便利店(diàn)渠道，這不僅是因爲在傳統的(de)渠道有(yǒu)大(dà)品牌的(de)阻礙，且元気森林的(de)消費者畫像和(hé)便利店(diàn)消費人(rén)群高(gāo)度吻合。渠道及宣傳上(shàng)，元気森林也(yě)一直堅持年輕化。

首先是優先布局一二線城市便利店(diàn)，這讓品牌得以在早期迅速接觸到(dào)一大(dà)批精準消費者；其次是社交媒體的(de)持續曝光(guāng)，也(yě)引起了明(míng)星、KOL的(de)積極帶貨。設計(jì)包裝上(shàng)會(huì)露出和(hé)風，“元気”本身也(yě)是日語用(yòng)詞，這對吸引年輕消費者具有(yǒu)關鍵作用(yòng)。

在産品打造方面，鍾薛高(gāo)推出了具有(yǒu)“颠覆性”的(de)産品外觀設計(jì)——純中式瓦片設計(jì)。極具中國文(wén)化韻味，打造中式雪(xuě)糕的(de)基調。其次在口味上(shàng)的(de)創新，将全球稀有(yǒu)的(de)粉絲巧克力融入到(dào)了産品創新中，推出了「厄瓜多爾粉鑽」雪(xuě)糕，除了視覺上(shàng)呈現了獨一無二的(de)效果，其味覺上(shàng)也(yě)帶來了極緻的(de)體驗感。雪(xuě)糕屬于季節性産品，但(dàn)鍾薛高(gāo)反其道行(xíng)之，推出秋季雪(xuě)糕金(jīn)桂紅小(xiǎo)豆系列，就是鍾薛高(gāo)打造的(de)“記憶中秋冬的(de)味道”。

鍾薛高(gāo)與多個(gè)品牌進行(xíng)聯名，打造了傳播矩陣，助力品牌觸達更多的(de)用(yòng)戶圈層：大(dà)幅度的(de)跨界幫助品牌收獲了4億多的(de)閱讀(dú)量和(hé)點擊量。而這樣的(de)營銷矩陣可(kě)以說是品牌的(de)一次破壁，除了幫助收獲流量之餘，也(yě)助力品牌實現拓客的(de)目的(de)。同時，鍾薛高(gāo)還與娃哈哈、五芳齋、奧利咖啡工(gōng)坊等聯名，以便維系品牌的(de)熱(rè)度和(hé)話(huà)題度。

這些新銳品牌均有(yǒu)明(míng)确的(de)産品定位，通過切入細分(fēn)消費群體、滿足特定需求，從而深受消費者喜愛，迅速在全網走紅。2020年天雙十一期間，共計(jì)有(yǒu)357個(gè)新品牌跑出細分(fēn)行(xíng)業(yè)第一，16個(gè)國貨新品牌（在天貓平台上(shàng)線未滿3年）成交額破億。第一食品資訊認爲，不同細分(fēn)賽道的(de)消費群體特點鮮明(míng)，在數據化背景下，産業(yè)鏈上(shàng)遊對消費者畫像把控更爲精準，通過切入細分(fēn)人(rén)群、細分(fēn)賽道，新品牌具有(yǒu)巨大(dà)成長潛力。

影視IP對産品的(de)助推也(yě)是不可(kě)小(xiǎo)觑的(de)，通過與影視IP合作，聯名出品，宣傳力度更大(dà)，産品更易打開(kāi)市場(chǎng)，具有(yǒu)爆品潛質。