1月(yuè)28日，成都市泡菜協會組織開(kāi)展了第二期BOSS面對面·十億俱樂(yuè)部總裁私董會(huì)。十億俱樂(yuè)部部分(fēn)成員企業(yè)白家阿寬、老川東、三匠(jiàng)、牦牛故事出席本次會(huì)議；香香嘴、譚八爺、川海(hǎi)晨洋、艾瑞咨詢作爲特邀企業(yè)參加此次活動。

會(huì)上(shàng)，成都市泡菜協會作了十億俱樂(yuè)部加速器(qì)計(jì)劃工(gōng)作總結，梳理(lǐ)了2021年重點工(gōng)作計(jì)劃。協會(huì)将圍繞思想進化、品牌進化、服務進化、資源進化四大(dà)維度助力十億俱樂(yuè)部成員企業(yè)迎戰2021。其中，特别是在直播短視頻+大(dà)數據領域将會(huì)策劃一套系統化的(de)服務，包括直播短視頻内容培訓/指導+直播資源引薦+直播項目打造；爲企業(yè)經營的(de)數據化決策提供月(yuè)度數據報告+行(xíng)業(yè)分(fēn)析建議，協會(huì)也(yě)将切實擔當好食品企業(yè)成長的(de)金(jīn)牌助推器(qì)角色。

而回顧2020年，直播無疑是備受關注的(de)領域，也(yě)成爲了食品品牌引流的(de)“大(dà)殺器(qì)”。在經過一整年的(de)了解和(hé)摸索後，越來越多的(de)食品企業(yè)進行(xíng)了品牌自播的(de)孵化工(gōng)作。

在這個(gè)過程中，企業(yè)面臨的(de)一大(dà)難點就是如(rú)何培養自己的(de)主播，準确地(dì)說是如(rú)何培養主播型的(de)銷售。

丨主播不看顔值，看語速

結合頂級抖音(yīn)直播操盤手豐年的(de)看法，培養主播型銷售的(de)路(lù)徑可(kě)以分(fēn)三個(gè)階段。第一個(gè)階段就是練習(xí)期，主要是培養主播的(de)話(huà)術(shù)和(hé)對産品的(de)熟悉程度，因此選擇主播的(de)第一要素就是語速。而在實際練習(xí)的(de)時候要用(yòng)直播的(de)預覽界面，或者在新開(kāi)的(de)無用(yòng)的(de)小(xiǎo)号上(shàng)直播，一來可(kě)以避免對大(dà)号的(de)損傷，二來有(yǒu)真實的(de)直播環境。

第二階段就是用(yòng)投流加熱(rè)直播間。建議在直播期間用(yòng)DOU+投放(fàng)直播引流的(de)短視頻，這些通過引流視頻進到(dào)直播間的(de)用(yòng)戶已經被篩選過，是相(xiàng)對精準的(de)用(yòng)戶，也(yě)是相(xiàng)對來說比較好轉化的(de)。

第三個(gè)階段就是把直播時間拉長。從3個(gè)小(xiǎo)時增加到(dào)6個(gè)小(xiǎo)時、18個(gè)小(xiǎo)時，甚至24小(xiǎo)時，但(dàn)直播時間拉長的(de)同時也(yě)需要相(xiàng)應的(de)人(rén)員匹配到(dào)位。

而圍繞直播電商這一話(huà)題，參加BOSS面對面·十億俱樂(yuè)部總裁私董會(huì)的(de)企業(yè)家也(yě)展開(kāi)了深度的(de)交流。現經第一食品資訊整理(lǐ)了部分(fēn)内容，以飨讀(dú)者。

丨譚八爺：淘系抖音(yīn)化，抖音(yīn)淘系化，品牌方一定要布局店(diàn)鋪自播

譚八爺總經理(lǐ)金(jīn)鑫在分(fēn)享中提到(dào)，企業(yè)在淘系、拼多多、京東這些傳統電商上(shàng)需要做好站内流量的(de)防守，做好基礎團隊建設+站外流量的(de)增長，而抖音(yīn)等興起的(de)平台才是企業(yè)接下來應該重點攻破的(de)領域。其中，金(jīn)總提到(dào)直播要朝著(zhe)達人(rén)直播（商務團隊負責）+店(diàn)鋪自播（内容團隊+直播團隊）的(de)模式去做。

丨三匠(jiàng)：小(xiǎo)品類要積極擁抱大(dà)品類，用(yòng)融合的(de)方式進行(xíng)産品創新

三匠(jiàng)總經理(lǐ)羅松喬在會(huì)議上(shàng)分(fēn)享到(dào)，苦荞作爲一個(gè)還未被充分(fēn)開(kāi)發的(de)細分(fēn)品類，雖然社會(huì)教育成本較高(gāo)，但(dàn)未來還有(yǒu)很大(dà)的(de)發展空間。三匠(jiàng)除了鞏固已有(yǒu)的(de)市場(chǎng)以外，還要在産品打造上(shàng)積極創新。目前，三匠(jiàng)已經将苦荞和(hé)沙琪瑪相(xiàng)結合，在包裝、形狀、口感上(shàng)都(dōu)與市面上(shàng)常見的(de)沙琪瑪有(yǒu)所區分(fēn)。同時，苦荞和(hé)大(dà)品類結合的(de)創新産品，三匠(jiàng)也(yě)在不斷打磨中。

丨艾瑞：直播電商的(de)出現，讓傳統企業(yè)有(yǒu)了突圍的(de)機會(huì)

艾瑞集團華南總經理(lǐ)伍毅然在分(fēn)享中提到(dào)，每一個(gè)傳統行(xíng)業(yè)都(dōu)值得用(yòng)互聯網理(lǐ)念重新做一遍，直播電商、社區團購(gòu)就是品牌銷量增長的(de)另一陣地(dì)。抖音(yīn)、快手、小(xiǎo)紅書(shū)等平台快速崛起，這對于傳統電商的(de)沖擊力是巨大(dà)的(de)；但(dàn)對于食品企業(yè)來說，尤其是中小(xiǎo)企業(yè)，這是一次突破新消費品牌圍追堵截的(de)機會(huì)。

丨白家阿寬食品：品牌方做電商一定要布局新興内容電商平台

白家阿寬食品總裁陳朝晖針對各位企業(yè)家在會(huì)上(shàng)所提到(dào)的(de)問題和(hé)現象也(yě)作了分(fēn)享。陳總強調，品牌方做電商一定要布局新興内容電商平台，牢牢把握新的(de)增長極。而在直播上(shàng)，店(diàn)鋪自播才是品牌方實現長久經營的(de)秘訣；達人(rén)直播的(de)優勢在于能(néng)夠借助達人(rén)的(de)名氣快速提高(gāo)自身産品的(de)認知度和(hé)銷量，但(dàn)這并不是品牌方直播盈利的(de)常态。

此外，老川東董事長王琴、牦牛故事董事長奉龍、老川東總經理(lǐ)王琳娟、香香嘴總經理(lǐ)李鑫、川海(hǎi)晨洋總經理(lǐ)張晨亮，也(yě)都(dōu)分(fēn)享了各自企業(yè)在2020年的(de)發展狀況，以及2021年的(de)戰略規劃；同時在抖音(yīn)布局、直播實操、供應鏈建設等不同方面進行(xíng)了意見交流。

在此次BOSS面對面·十億俱樂(yuè)部總裁私董會(huì)上(shàng)，各位企業(yè)家圍繞2021年如(rú)何實現增長暢所欲言，意猶未盡。大(dà)家也(yě)都(dōu)認爲這種企業(yè)家之間的(de)交流非常有(yǒu)意義也(yě)有(yǒu)必要，對自己企業(yè)今後的(de)戰略布局上(shàng)有(yǒu)不少(shǎo)的(de)啓發和(hé)收獲。

而成都市泡菜協會也(yě)會(huì)繼續做好食品企業(yè)成長的(de)金(jīn)牌助推器(qì)角色，在2021年圍繞思想進化、品牌進化、服務進化、資源進化等緯度開(kāi)展工(gōng)作，助力十億俱樂(yuè)部成員企業(yè)快速發展。

我們堅信：

未來五年，

川内将會(huì)有(yǒu)一批十億級食品企業(yè)湧現！

未來五年，

川内将會(huì)有(yǒu)一批全國性食品品牌崛起！