會(huì)員動态
料理(lǐ)包雖小(xiǎo),商機百億!華廚科技攜30款産品亮相(xiàng),打造餐飲級别工(gōng)業(yè)料理(lǐ)包
随著(zhe)快節奏生活加劇,國民(mín)消費習(xí)慣發生改變,消費升級和(hé)個(gè)性化需求成爲各行(xíng)各業(yè)的(de)發展趨勢。
而在食品行(xíng)業(yè),方便速食近年來快速發展,在2020年更是經曆了爆發式增長,由此也(yě)帶動了料理(lǐ)包行(xíng)業(yè)的(de)蓬勃發展。根據新思界産業(yè)研究中心發布的(de)《2020-2024年中國料理(lǐ)包市場(chǎng)可(kě)行(xíng)性研究報告》顯示,我國料理(lǐ)包市場(chǎng)規模有(yǒu)望保持10%以上(shàng)增長。
在方便食品賽道迅速擴容,釋放(fàng)出對料理(lǐ)包的(de)巨大(dà)需求紅利之際,四川華廚餐調供應鏈科技有(yǒu)限公司(以下簡稱“華廚科技”)緊抓消費端的(de)細分(fēn)需求,專注打造肉制(zhì)品料理(lǐ)包+調料包的(de)一站式産研産業(yè)鏈。根據華廚科技公布的(de)最新消息,将會(huì)攜30款主力産品參加于3月(yuè)29日-4月(yuè)1日在國家會(huì)展中心舉辦的(de)hotelex上(shàng)海(hǎi)展,與來自全國各地(dì)的(de)食品及餐飲企業(yè)開(kāi)啓合作共赢的(de)新商機!
01
産品線豐富全面
提供更多優質選擇
作爲亞洲高(gāo)端餐飲、食品行(xíng)業(yè)首屈一指的(de)标杆性展覽會(huì),hotelex上(shàng)海(hǎi)展爲推動食品飲料行(xíng)業(yè)國内國際交流互動起到(dào)了平台性作用(yòng)。而華廚科技也(yě)憑借強大(dà)的(de)豐富全面的(de)産品線,在展會(huì)開(kāi)啓前便受到(dào)多方關注。
華廚科技此次參展的(de)30款産品種類豐富,涉及多個(gè)領域。如(rú)料理(lǐ)包産品系列的(de)紅燒肥腸料理(lǐ)包、雞塊料理(lǐ)包等粉面類澆頭和(hé)一體包;還有(yǒu)用(yòng)于餐飲定制(zhì)的(de)粉面類澆頭,以及工(gōng)業(yè)化産品的(de)面類及粉絲米線類。
而除了參展産品以外,華廚科技還擁有(yǒu)牛肉、豬肉、雞肉三大(dà)産品種類,如(rú)蘿蔔牛肉、火(huǒ)鍋牛雜、紅燒肥腸、鹵肥腸、藤椒雞丁、原味雞塊等1000+料理(lǐ)包産品,其中還包含49種自主創新單品。此外,華廚科技還專注于方便粉絲、米線、面品、煲仔飯、豆湯飯、紅油面皮等方便食品調料包的(de)工(gōng)業(yè)化應用(yòng);以及香辣底料、菌湯底料等餐飲定制(zhì)調料産品。
02
研發實力過硬
打造餐飲級别地(dì)域美(měi)食
産品端的(de)強大(dà)創新,離(lí)不開(kāi)華廚科技背後的(de)技術(shù)驅動力。華廚科技自有(yǒu)現代化标準化車(chē)間6000餘平方米,研發中心500平方米,研發費用(yòng)約1500萬。
一方面,華廚科技根據烹制(zhì)環節的(de)系統分(fēn)析,完成工(gōng)藝設計(jì),保證口味相(xiàng)似度;另一方面,采用(yòng)國内先進的(de)線性殺菌工(gōng)藝,确保産品口感的(de)相(xiàng)似度達80%以上(shàng)。此外,還擁有(yǒu)國内領先的(de)肉制(zhì)品保鮮儲存技術(shù),與四川大(dà)學共建研發平台,共同研發醬鹵肉制(zhì)品常溫保鮮和(hé)含氣調理(lǐ)殺菌技術(shù)。
地(dì)域美(měi)食因特色化風味成爲方便食品新的(de)發展風向,但(dàn)并不是每個(gè)企業(yè)都(dōu)有(yǒu)能(néng)力做到(dào),而華廚科技做到(dào)了!華廚科技不僅建立了以地(dì)方口味爲基礎的(de)大(dà)衆風味圖譜,以作爲口味趨勢參考;還從潛力品類、熱(rè)門品類等多維度篩選,研發并建立獨家口味資源庫。
03
兩大(dà)标準化生産工(gōng)廠(chǎng)
提供一站式管家服務
作爲一家擁有(yǒu)核心人(rén)員生産經驗與技術(shù)積累超20年的(de)專業(yè)肉制(zhì)品料理(lǐ)包生産商,華廚科技自有(yǒu)專業(yè)生産鏈,現代标準化車(chē)間6000餘平方米,擁有(yǒu)羅江、龍泉兩大(dà)生産基地(dì),未來會(huì)持續建立新的(de)标準化生産工(gōng)廠(chǎng),目标成爲國内最大(dà)的(de)肉制(zhì)品料理(lǐ)包生産基地(dì)。
而在堅持做好産品研發的(de)同時,華廚科技也(yě)爲工(gōng)業(yè)客戶提供從0到(dào)1的(de)一站式管家服務,即從市場(chǎng)研究、産品策劃、技術(shù)研發、生産制(zhì)造、物(wù)流運輸、營銷賦能(néng)六大(dà)闆塊提供全面賦能(néng)。以技術(shù)爲前提,以服務爲宗旨,華廚科技爲廣大(dà)企業(yè)提供一站式管家服務,同時針對不同類型的(de)企業(yè)輔以差異化的(de)支持,讓企業(yè)節約精力和(hé)成本,專心做好企業(yè)自身的(de)産品和(hé)服務,最終實現雙向共赢。
憑借強大(dà)“内力”,華廚科技緻力于通過工(gōng)業(yè)化應用(yòng),爲工(gōng)業(yè)客戶提供餐館級、高(gāo)還原度的(de)料理(lǐ)包與一站式六大(dà)服務,幫助工(gōng)業(yè)化客戶進行(xíng)産品升級。
04
解決企業(yè)痛點
賦能(néng)方便食品品牌/線下餐飲門店(diàn)
無論是方便食品還是餐飲行(xíng)業(yè),說到(dào)底,消費者真正需要的(de)是一份好吃的(de)産品和(hé)滿意感動的(de)服務。
賦能(néng)方便食品品牌:在快速的(de)生活節奏下,人(rén)們一直需要“又(yòu)快又(yòu)好地(dì)吃一餐飯”,傳統方便面相(xiàng)對于外賣缺陷明(míng)顯,品質低、口味單一、個(gè)性化不足。方便食品需要做到(dào)個(gè)性化與标準化的(de)協調統一,華廚科技做到(dào)餐館級調味技術(shù)的(de)工(gōng)業(yè)化應用(yòng),将餐館級調味技術(shù)結合高(gāo)還原度工(gōng)業(yè)生産鏈,提高(gāo)方便食品的(de)産品競争力,爲品牌方提供餐館級産品技術(shù)與一整套的(de)産品升級解決方案。
賦能(néng)線下餐飲門店(diàn):對于餐飲行(xíng)業(yè)來說,口味标準化是一大(dà)難題,尤其是對于餐飲連鎖品牌。而華廚科技将從口味質量、菜品數量、新品開(kāi)發等方面爲餐飲門店(diàn)提供管家式服務,打造标準化餐調供應體系。
如(rú)今,全國食品及餐飲企業(yè)也(yě)迎來了合作共赢的(de)新商機!
3月(yuè)29日-4月(yuè)1日,華廚科技将攜三大(dà)系列的(de)30支主力單品,重磅亮相(xiàng)hotelex上(shàng)海(hǎi)展,尋求志同道合的(de)成長夥伴!