對于四川白家阿寬食品産業(yè)股份有(yǒu)限公司（以下簡稱四川白家阿寬食品）相(xiàng)信很多經銷商并不陌生，作爲新型方便食品的(de)倡導者，四川白家阿寬食品正在積極推動這一細分(fēn)産業(yè)的(de)健康發展，将更快捷、更美(měi)味、更方便的(de)新型方便食品提供給更多的(de)消費者。

2021年對于食品經銷商的(de)布局無疑是極度緊張的(de)，一方面是壓抑了整整兩年的(de)春糖即将啓幕；一方面則是由于受疫情、消費升級、消費群體更叠等影響，食品行(xíng)業(yè)在市場(chǎng)端、用(yòng)戶端都(dōu)發生了不可(kě)逆轉的(de)變化，打破了固有(yǒu)的(de)營銷傳播方式和(hé)市場(chǎng)認知。各行(xíng)各業(yè)都(dōu)在轉型升級，市場(chǎng)節奏也(yě)越來越快，留給經銷商選擇的(de)時間越來越短。

經營的(de)目的(de)是有(yǒu)持續健康的(de)利潤，而利潤的(de)基礎是經營的(de)産品必須具備産品邏輯。那麽經銷商在面對成千上(shàng)萬個(gè)産品時，如(rú)何在有(yǒu)限的(de)時間内做出正确的(de)選品呢？

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産品邏輯之一：

符合消費升級及個(gè)性化趨勢

選擇一款産品就是選擇了一個(gè)品類甚至一個(gè)行(xíng)業(yè)，因此需要對行(xíng)業(yè)有(yǒu)宏觀把握，又(yòu)要對區域市場(chǎng)有(yǒu)微觀認識。一款産品的(de)市場(chǎng)潛力，很大(dà)程度上(shàng)，是由所屬品類的(de)消費熱(rè)度決定的(de)，選品時，尤其要關注品類發展的(de)大(dà)環境。

選擇産品首先要看趨勢，是否符合品類未來發展方向是否與消費升級及個(gè)性化趨勢相(xiàng)吻合。

以方便食品行(xíng)業(yè)爲例，從90年代至今熱(rè)銷的(de)主流品類更叠不斷，大(dà)緻上(shàng)朝著(zhe)健康化、功能(néng)化的(de)方向發展。阿寬紅油面皮采用(yòng)200℃高(gāo)溫熟化非油炸的(de)工(gōng)藝，面皮有(yǒu)嚼勁，口感更好；同時遵循傳統古法釀制(zhì)工(gōng)藝，陳醋酸而不澀，回香濃郁。此外，阿寬紅油面皮的(de)食用(yòng)方法更便捷、食用(yòng)場(chǎng)景更多樣，一經上(shàng)市便火(huǒ)爆全網，更是在2020年全年暢銷1.2億袋（杯）。

而近年來，随著(zhe)“單身”“快節奏”“懶人(rén)經濟”“宅經濟”的(de)不斷發展，方便食品行(xíng)業(yè)的(de)發展勢頭也(yě)越來越好。而随著(zhe)人(rén)們對于食品健康、品質的(de)要求不斷提高(gāo)，四川白家阿寬倡導的(de)新型方便食品也(yě)成爲了一個(gè)新的(de)藍海(hǎi)市場(chǎng)，并且已經接受了市場(chǎng)的(de)檢驗。

在CBNDate發布的(de)《2021方便速食行(xíng)業(yè)洞察報告》中，阿寬名列MAT2020方便速食品類銷售額新銳品牌TOP10，同時上(shàng)榜最受男生關注和(hé)最受女(nǚ)生關注MAT2020方便速食品類搜索量新銳品牌TOP10。

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産品邏輯之二：

産品讓經銷商的(de)生意如(rú)虎添翼

經銷商經營的(de)目的(de)是盈利，多接産品和(hé)盈利并沒有(yǒu)直接關系，但(dàn)是優化産品結構可(kě)以。經銷商選擇代理(lǐ)産品時，要研究自己的(de)産品結構。

四川白家阿寬食品此次推出的(de)系列産品還包括：

• 阿寬大(dà)廚外賣系列：成都(dōu)奶湯面（紅油味）、蘭州牛肉面

• 阿寬鮮拌面系列：成都(dōu)甜水(shuǐ)面原味、成都(dōu)甜水(shuǐ)面黑(hēi)鴨味、武漢熱(rè)幹面

• 火(huǒ)雞面系列：中式火(huǒ)雞面、韓式火(huǒ)雞面

• 濕粉系列：老四川酸辣粉、東北特色粉耗子

• 米線系列：四川鮮椒勾魂米線、四川砂鍋酸菜魚勾魂米線、四川蒜蓉小(xiǎo)龍蝦勾魂米線

• 地(dì)方特色米線系列：新疆炒米粉、桂林米粉、貴州花溪牛肉粉、四川綿陽米粉、廣西(xī)螺蛳粉

• 自熱(rè)系列：燒操作豆湯飯自熱(rè)米飯、自熱(rè)新疆炒米粉
  

可(kě)以滿足經銷商自營産品結構的(de)以下需求：

a.滿足渠道互補性：經銷商服務的(de)市場(chǎng)容量有(yǒu)限，盡可(kě)能(néng)多的(de)讓自己的(de)産品覆蓋自己市場(chǎng)的(de)所有(yǒu)渠道。四川白家阿寬食品的(de)系列産品品類豐富，在規格上(shàng)還有(yǒu)袋裝、連包、碗裝可(kě)供選擇。

b.滿足品項互補性：此次系列産品包含的(de)拌面、酸辣粉、米線、自熱(rè)米飯等新型品項，這些都(dōu)是經銷商經營品項的(de)有(yǒu)利補充。

c. 滿足目标消費者鎖定：消費者粘合度亦可(kě)稱消費者忠誠度，是指消費者因爲産品滿足了自己的(de)需求，而對品牌産生的(de)心理(lǐ)依賴和(hé)行(xíng)爲追捧，進而達到(dào)傳播和(hé)複購(gòu)的(de)目的(de)。四川白家阿寬食品針對不同地(dì)域的(de)消費者單獨開(kāi)發當地(dì)特色美(měi)食，并且與當地(dì)廚師(shī)合作開(kāi)發，采用(yòng)當地(dì)烹饪方式，精選當地(dì)的(de)食材進行(xíng)搭配。

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産品邏輯之三：

擁有(yǒu)差異化競争壁壘

對于方便食品來說，主要的(de)競争對手除了同行(xíng)以外，還面臨著(zhe)餐飲和(hé)外賣兩個(gè)行(xíng)業(yè)的(de)競争。那麽，面對愈發激烈的(de)競争環境，方便食品如(rú)何脫穎而出，形成自身的(de)差異化競争壁壘？還原地(dì)方特色美(měi)食将是一個(gè)不錯的(de)選擇。

阿寬大(dà)廚外賣系列

阿寬大(dà)廚外賣系列颠覆傳統泡面，好面蒸工(gōng)藝，重新定義非油炸，更健康；與當地(dì)知名廚師(shī)合作，深度挖掘地(dì)域代表美(měi)食，高(gāo)度還原本幫地(dì)道風味。此外，在包裝上(shàng)既形象、具體地(dì)展示了當地(dì)的(de)特色面食，也(yě)融了時尚、潮流的(de)元素。

如(rú)其中的(de)成都(dōu)奶湯面（紅油味）采用(yòng)蒸汽熟化工(gōng)藝和(hé)非油炸面餅；精心選用(yòng)雞骨與豬骨，滾火(huǒ)熬制(zhì)而成，湯頭純正，骨湯醇香；5分(fēn)鍾就能(néng)泡出大(dà)廚好面，回味奶香。

阿寬鮮拌面系列

阿寬鮮拌面系列精心優質原料，采用(yòng)非油炸保鮮工(gōng)藝制(zhì)作成濕面，造就Q彈綿密口感；複水(shuǐ)更快，一分(fēn)鍾即可(kě)享受美(měi)味，還原真實口感，造就餐館級特色方便食品。

如(rú)其中的(de)成都(dōu)甜水(shuǐ)面，大(dà)廚潛心研究，精心挑選優質紅糖、芝麻、花生，将三種原料精心調制(zhì)成複制(zhì)甜醬油包，一口清甜、兩口香醇、三口回辣。

濕粉系列

此外還有(yǒu)濕粉系列，選用(yòng)新鮮、紅薯或土(tǔ)豆濕粉經過非油炸制(zhì)作而成，更健康也(yě)更加爽滑Q彈，還原一份地(dì)地(dì)道道的(de)當地(dì)美(měi)食。

如(rú)其中的(de)老四川酸辣粉，還在配料上(shàng)選用(yòng)地(dì)道的(de) 品質麸醋，醇厚酸爽；搭配上(shàng)新鮮的(de)青梗，豌豆配菜，酸辣可(kě)口，還原一碗地(dì)道四川酸辣粉。

在堅持做好産品研發、建立品牌勢能(néng)的(de)同時，四川白家阿寬食品也(yě)開(kāi)啓了全國範圍内的(de)經銷商升級、開(kāi)發之路(lù)。四川白家阿寬食品将用(yòng)互聯網思維進行(xíng)經銷商管理(lǐ)，爲經銷商市場(chǎng)開(kāi)拓、内部管理(lǐ)、提升效率等提供全面賦能(néng)，同時針對不同渠道輔以差異化的(de)支持政策，最終實現雙向共赢。

未來，四川白家阿寬食品也(yě)将借力全新的(de)渠道網絡，穩固新方便食品中的(de)頭部占位，持續引領品類新的(de)消費潮流，爲新生代消費者提供更多高(gāo)品質産品。

如(rú)今，全國經銷商也(yě)迎來了合作共赢的(de)新商機！

4月(yuè)5日，“阿寬正當紅 四川白家阿寬食品2021新品發布會(huì) ”将在成都(dōu)瑞城名人(rén)酒店(diàn)盛大(dà)啓幕，與廣大(dà)志同道合者攜手，共赴千億商機！

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