2021年4月(yuè)5日，由四川白家阿寬食品産業(yè)股份有(yǒu)限公司獨家冠名的(de)“2021百大(dà)新品發布會(huì)暨網紅爆品選品會(huì)”在成都(dōu)瑞成名人(rén)酒店(diàn)名人(rén)廳隆重舉行(xíng)。本次新品發布會(huì)旨在展示休閑食品、方便食品、調味品、烘培等食品行(xíng)業(yè)大(dà)品類産品，爲更多優秀品牌和(hé)新品搭建線下渠道，實現資源對接、行(xíng)業(yè)交流。讓好新品遇到(dào)優質渠道，讓經銷商不爲選好品困擾，爲食品行(xíng)業(yè)的(de)發展提供創新思維。

本次新品發布會(huì)由成都(dōu)市食品商會(huì)、第一食品資訊主辦，中國食品工(gōng)業(yè)協會(huì)指導，四川三匠(jiàng)苦荞科技開(kāi)發有(yǒu)限公司、四川楊國福食品有(yǒu)限公司、通江米倉耳記食品有(yǒu)限公司聯合發起，搜狐新聞成都(dōu)戰略支持。

本次大(dà)會(huì)還獲得全國各地(dì)友(yǒu)好商會(huì)、協會(huì)的(de)支持：成都市泡菜協會、成都(dōu)市食品生産安全協會(huì)、成都(dōu)市綠(lǜ)色食品産業(yè)生态圈聯盟、廣州市食品企業(yè)協會(huì)、山西(xī)省食品工(gōng)業(yè)協會(huì)、安徽省食品工(gōng)業(yè)協會(huì)、南京食品工(gōng)業(yè)協會(huì)、内蒙古食品商會(huì)、重慶市食品工(gōng)業(yè)協會(huì)。

大(dà)會(huì)開(kāi)始，成都(dōu)市食品商會(huì)會(huì)長、成都市泡菜協會會(huì)長、成都(dōu)市食品生産安全協會(huì)會(huì)長、成都(dōu)市綠(lǜ)色食品産業(yè)生态圈聯盟理(lǐ)事長、四川白家阿寬食品産業(yè)股份有(yǒu)限公司董事長陳朝晖先生爲大(dà)會(huì)緻辭。

會(huì)上(shàng)，分(fēn)享嘉賓圍繞新消費、新場(chǎng)景、新渠道與到(dào)場(chǎng)經銷商和(hé)企業(yè)代表共同探討(tǎo)；四川白家阿寬食品、四川楊國福食品、四川三匠(jiàng)苦荞科技、通江米倉耳記食品四家企業(yè)在現場(chǎng)發布新品。同時，大(dà)會(huì)對2021年度百大(dà)新品·最受消費者喜愛産品、2021年度優秀經銷商進行(xíng)頒獎。此次新品發布會(huì)也(yě)爲食品企業(yè)新品研發、爆品打造提供了未來發展的(de)新思路(lù)，也(yě)創造了更多的(de)、全新的(de)合作機遇。

搜狐新聞成都(dōu)總經理(lǐ)舒暢上(shàng)台緻辭：疫情後消費心理(lǐ)的(de)變化，也(yě)将帶來食品行(xíng)業(yè)趨勢的(de)新變化。我們熱(rè)切的(de)盼望通過本次大(dà)會(huì)的(de)舉辦，能(néng)夠爲食品行(xíng)業(yè)注入新鮮動力，助力企業(yè)發展，推動行(xíng)業(yè)革新。

會(huì)上(shàng)，主辦方邀請了新營銷倡導者、營銷數字化劉春雄先生圍繞“渠道數字化的(de)兩大(dà)趨勢”做主題分(fēn)享。

劉春雄先生指出：傳統快消品，95%左右的(de)主流業(yè)務在線下。然而隻有(yǒu)主流業(yè)務數字化才算是數字化轉型成功；邊緣業(yè)務數字化，是改變不了企業(yè)的(de)數字化現狀。而面對渠道數字化，經銷商也(yě)必須作出改變，要麽成爲運營商，要麽成爲平台落地(dì)商。

發布會(huì)現場(chǎng)，華糖雲商董事、事業(yè)頭條CEO梁劍先生也(yě)爲到(dào)場(chǎng)經銷商和(hé)品牌方分(fēn)享《尋找确定性》。

梁劍先生指出，在新消費時代，每個(gè)細分(fēn)行(xíng)業(yè)都(dōu)正在重做一遍；産品、體驗、技術(shù)、渠道都(dōu)在叠代升級。企業(yè)不再僅是産品制(zhì)造商，而是消費需求服務商，資本和(hé)技術(shù)成爲食品企業(yè)成長的(de)重要動力。

選擇一款産品就是選擇了一個(gè)品類甚至一個(gè)行(xíng)業(yè)，有(yǒu)時候選擇往往大(dà)于努力。四川白家阿寬食品産業(yè)股份有(yǒu)限公司方便食品事業(yè)部總經理(lǐ)代貴春在現場(chǎng)發布了阿寬紅油面皮。

以方便食品行(xíng)業(yè)爲例，從90年代至今熱(rè)銷的(de)主流品類更叠不斷，大(dà)緻上(shàng)朝著(zhe)健康化、功能(néng)化的(de)方向發展。阿寬紅油面皮采用(yòng)200℃高(gāo)溫熟化非油炸的(de)工(gōng)藝，面皮有(yǒu)嚼勁，口感更好；同時遵循傳統古法釀制(zhì)工(gōng)藝，陳醋酸而不澀，回香濃郁。此外，阿寬紅油面皮的(de)食用(yòng)方法更便捷、食用(yòng)場(chǎng)景更多樣，一經上(shàng)市便火(huǒ)爆全網，更是在2020年全年暢銷1.2億袋（杯）。

上(shàng)海(hǎi)楊國福企業(yè)管理(lǐ)（集團）有(yǒu)限公司集團副總經理(lǐ)、楊國福商學院院長陳惠俊，在現場(chǎng)發布了楊國福火(huǒ)鍋底料系列，包含牛油火(huǒ)鍋底料、清油火(huǒ)鍋底料和(hé)番茄火(huǒ)鍋底料三種口味，能(néng)夠滿足不同消費者的(de)口味選擇。

楊國福火(huǒ)鍋底料擁有(yǒu)自動化生産車(chē)間，完全實現數字化管理(lǐ)全自動投料，并應用(yòng)先進的(de)AGV機器(qì)人(rén)小(xiǎo)車(chē)實現自動運輸并配送，聯合技術(shù)廠(chǎng)家自行(xíng)設計(jì)火(huǒ)鍋底料水(shuǐ)循環冷(lěng)卻技術(shù)，極大(dà)縮短了加工(gōng)時間，進一步減少(shǎo)了火(huǒ)鍋底料在炒制(zhì)過程中的(de)風味揮發，最大(dà)程度保留了火(huǒ)鍋底料自身的(de)麻辣芬芳。

四川三匠(jiàng)苦荞科技開(kāi)發有(yǒu)限公司線上(shàng)事業(yè)部營銷總監馮萬林，在現場(chǎng)發布了三匠(jiàng)苦荞戰略新品Bye糖荞麥片。作爲荞麥行(xíng)業(yè)創新産品，Bye糖荞麥片以差異化的(de)苦荞麥片切入大(dà)品類麥片行(xíng)業(yè)，引領荞麥行(xíng)業(yè)新消費品牌！目前已有(yǒu)草(cǎo)莓芒芒樂(yuè)、薯薯谷物(wù)香、海(hǎi)苔堅果脆三種配方口味。

三匠(jiàng)具有(yǒu)核心的(de)技術(shù)優勢，實現了苦荞産品形态的(de)多樣化、多元化、年輕化、便捷化和(hé)美(měi)味化，越來越多的(de)人(rén)群主動選擇具有(yǒu)健康優勢的(de)荞麥産品，苦荞麥是中國營養學會(huì)評選的(de)十大(dà)好谷物(wù)之一，含有(yǒu)18種氨基酸和(hé)人(rén)體每日所需的(de)七類營養元素，其他(tā)谷物(wù)沒有(yǒu)的(de)黃(huáng)酮類化合物(wù)——别稱“小(xiǎo)糖盾”，以及抗性澱粉的(de)含量約25%，是非常适合追求健康飲食的(de)當代人(rén)群。

随著(zhe)中國經濟發展、居民(mín)消費水(shuǐ)平提升及消費結構的(de)升級，銀耳行(xíng)業(yè)呈現出整體良好的(de)增長态勢。通江米倉耳記食品有(yǒu)限公司銷售總監周飛(fēi)在現場(chǎng)發布了江小(xiǎo)耳精炖通江銀耳，古法培育，皇家禦用(yòng)，匠(jiàng)心品質。

作爲一種食用(yòng)菌，對比同類産品，通江銀耳不僅在口感上(shàng)更好，而且還具有(yǒu)極大(dà)的(de)營養優勢。省去了泡煮銀耳的(de)繁瑣，擺脫了下廚煩惱，每一口都(dōu)鮮潤爽滑，輕輕松松即食，簡簡單單滋養。通江銀耳的(de)清甜口感，炖煮後軟糯香甜，一口入喉，盡享美(měi)味，怎麽喝(hē)都(dōu)喝(hē)都(dōu)不膩。零添加零防腐，孕婦小(xiǎo)孩都(dōu)能(néng)喝(hē)。低糖零脂肪，新式健康飲品。無論何時何地(dì)，餓了困了乏了渴了，喝(hē)一瓶江小(xiǎo)耳，瞬間元氣滿滿。

不少(shǎo)參會(huì)的(de)經銷商表示，通過傾聽幾位嘉賓的(de)分(fēn)享，了解百款新品的(de)發布，讓他(tā)們在優化産品結構、需求合作、戰略轉型時更加有(yǒu)方向和(hé)思路(lù)。而對于品牌方來說，不僅能(néng)了解最前沿的(de)消費升級趨勢，在新品策劃、爆品打造等方面也(yě)有(yǒu)了學習(xí)借鑒的(de)榜樣。

在本次新品發布會(huì)上(shàng)，主辦方也(yě)相(xiàng)繼對2021年度百大(dà)新品·最受消費者喜愛産品、2021年度優秀經銷商進行(xíng)頒獎。（以下排名不分(fēn)先後）

讓好新品遇到(dào)優質渠道，讓經銷商不爲選好品困擾。數百家經銷商在2021百大(dà)新品發布會(huì)暨網紅爆品選品會(huì)的(de)現場(chǎng)看産品、聽趨勢、謀發展、尋合作。近年來，随著(zhe)社會(huì)經濟的(de)不斷發展，消費升級趨勢愈發明(míng)顯，這也(yě)給消費者的(de)生活帶來不同體驗。消費者生理(lǐ)需要轉變爲尊重的(de)需要和(hé)自我實現的(de)需要，消費者也(yě)開(kāi)始通過某些産品來表達自我價值。

誰能(néng)真正以消費者爲中心，了解和(hé)滿足消費者的(de)真實需求，找到(dào)新的(de)消費者，與他(tā)們發生情感聯動，打造并鞏固産品的(de)特色和(hé)優勢，就能(néng)赢得消費者和(hé)市場(chǎng)成爲最終的(de)赢家。

2021百大(dà)新品發布會(huì)暨網紅爆品選品會(huì)還處于一個(gè)特殊的(de)時間結點，一方面是壓抑了兩年的(de)成都(dōu)春糖，一方面是“十四五”規劃的(de)開(kāi)局之年。爲此，2021年4月(yuè)4日在成都(dōu)召開(kāi)了“2021全國食品商協會(huì)負責人(rén)座談會(huì)討(tǎo)論關于食品商協會(huì)如(rú)何抱團助力食品行(xíng)業(yè)發展的(de)座談會(huì)”。以便進一步加強全國食品行(xíng)業(yè)商會(huì)、協會(huì)間的(de)交流與合作，總結工(gōng)作經驗，更好地(dì)發揮各商會(huì)、協會(huì)在食品工(gōng)業(yè)多元共治的(de)作用(yòng)，共同探討(tǎo)“十四五”時期食品行(xíng)業(yè)發展的(de)前景和(hé)藍圖。

在本次大(dà)會(huì)展出的(de)百餘款産品中，就有(yǒu)不少(shǎo)佳品來自于各個(gè)協會(huì)的(de)食品企業(yè)，在現場(chǎng)受到(dào)行(xíng)業(yè)大(dà)咖、品牌方與經銷商的(de)一緻認可(kě)，不少(shǎo)經銷商朋友(yǒu)更是現場(chǎng)掃碼添加，以便了解更多産品與招商信息。

而作爲本次新品發布會(huì)的(de)支持單位，各商會(huì)、協會(huì)與主辦方一同秉持爲企業(yè)、爲行(xíng)業(yè)的(de)創新發展服務的(de)理(lǐ)念，将聯合更的(de)品牌企業(yè)和(hé)經銷商，整合更多優質資源，搭建更大(dà)的(de)産業(yè)服務平台，持續爲中國食品行(xíng)業(yè)優質、快速發展全面賦能(néng)。