作者丨小(xiǎo)滿

編輯丨黎姐

視覺設計(jì)丨阿粥

01

後疫情時代

大(dà)客戶保障訂單量持續

“截止9月(yuè)底，我們今年整體的(de)經營還不錯，銷售有(yǒu)一個(gè)較大(dà)幅度的(de)同比增長”，第一食品資訊采訪團隊到(dào)達蓉播公司的(de)時候，陳志蓉董事長剛剛處理(lǐ)完一個(gè)訂單，安排了車(chē)輛爲對方發貨。

和(hé)我們印象中，很多企業(yè)沒生意幹脆給員工(gōng)放(fàng)假的(de)狀态不同，當天蓉播公司的(de)員工(gōng)均處于忙碌的(de)狀态：接聽詢價電話(huà)、根據客戶要求出單、組織産品裝車(chē)、安排司機配送……

今年7月(yuè)和(hé)9月(yuè)成都(dōu)遭受了兩波疫情的(de)沖擊，8月(yuè)份又(yòu)遇上(shàng)高(gāo)溫限電放(fàng)假，這對很多企業(yè)的(de)經營都(dōu)帶來了困擾。

那蓉播是如(rú)何在如(rú)此嚴峻的(de)形勢下，依舊取得不錯的(de)增長呢？在蓉播的(de)客戶名單裏我們找到(dào)了一些答案。

據悉，統一、盼盼、龍旺、名揚、賴湯圓等食品廠(chǎng)家均是蓉播的(de)固定合作客戶。衆所周知，每當疫情來臨靜态管控的(de)時候，像統一、賴湯圓這樣的(de)保供企業(yè)也(yě)是最忙的(de)時候，對食品原輔料的(de)需求量自然加大(dà)。

而從消費端來看，居家的(de)時候方便面這類的(de)産品是最受消費者的(de)歡迎。統一企業(yè)在全國有(yǒu)著(zhe)多個(gè)分(fēn)廠(chǎng)，每家都(dōu)和(hé)蓉播有(yǒu)著(zhe)密切的(de)合作。可(kě)以這麽說，C端方便食品的(de)暢銷也(yě)間接帶動了蓉播這樣一些原輔料供應商的(de)銷售增長。

02

訂單量+儲備量

合理(lǐ)備貨平衡價格

第一财經在報道中指出，中國共有(yǒu)1.5億個(gè)市場(chǎng)主體，其中超千萬個(gè)市場(chǎng)主體都(dōu)與食品有(yǒu)關。農(nóng)産品原輔料漲價可(kě)謂牽一發而動全身，而且從趨勢來看，漲價的(de)趨勢短期内難以逆轉，這是所有(yǒu)食品企業(yè)都(dōu)無法回避的(de)問題。

那作爲上(shàng)遊廠(chǎng)家和(hé)下遊食品生産企業(yè)之間的(de)紐帶，對于供應商來說，如(rú)何把控與平衡價格就成了一門學問。

尤其是遇到(dào)原料漲價的(de)情況，對于原料供應商是個(gè)好消息，但(dàn)前提一是要求倉庫有(yǒu)貨、二是要求能(néng)通過庫存平衡價格，這樣才能(néng)爲企業(yè)的(de)營業(yè)額帶來有(yǒu)效的(de)提升。

陳志蓉董事長在這方面，根據自己多年的(de)經驗，總結出了一套法則：合同訂單量+一定比例的(de)儲備量，保障倉庫随時有(yǒu)貨。

“現在我們倉庫裏随時都(dōu)有(yǒu)上(shàng)萬噸的(de)産品，能(néng)夠爲客戶持續穩定進行(xíng)供應，而且不會(huì)因爲廠(chǎng)家突然漲價，來不及和(hé)客戶溝通而措手不及。”

另外，想要平衡價格，掌握原材料基地(dì)也(yě)是繞不過去的(de)一個(gè)解決路(lù)徑，往上(shàng)遊布局，這樣才能(néng)不完全受市場(chǎng)周期波動的(de)影響。

在這方面，蓉播也(yě)早有(yǒu)布局，不僅在黑(hēi)龍江的(de)大(dà)型原料基地(dì)采購(gòu)優質的(de)産品原料，而且從一開(kāi)始在成都(dōu)小(xiǎo)範圍的(de)經營到(dào)如(rú)今在青島、黃(huáng)埔、欽州甚至在越南都(dōu)有(yǒu)自己的(de)港口基地(dì)。

03

洞察市場(chǎng)需求

增加新品赤藓糖醇

任何一個(gè)公司，想要保持長久的(de)競争力，就需要不斷擴充自己的(de)産品品類，增加SKU。

中國是全球第三大(dà)食糖市場(chǎng)，減糖、控糖已被寫入政策倡導之中。近日，第一财經商業(yè)數據中心（CBNData）發布數據顯示，我國食糖消費近5年來趨緩，年均複合增速不到(dào)1%，低糖或無糖産品的(de)平均複合增速則超過20%。

在控糖理(lǐ)念的(de)普及和(hé)新消費品牌的(de)推動下，代糖産業(yè)正迎來爆發窗口期。國内的(de)代糖風潮毫無疑問由元氣森林零糖氣泡水(shuǐ)掀起，該單品采用(yòng)赤藓糖醇爲主要甜味來源。而赤藓糖醇也(yě)是目前零糖茶飲圈的(de)明(míng)星代糖，市面上(shàng)熱(rè)門氣泡水(shuǐ)單品幾乎每一款采用(yòng)的(de)最主要代糖均爲赤藓糖醇。 

陳志蓉董事長洞察到(dào)其中的(de)商機，在今年的(de)産品中果斷增加了福洋生物(wù)科技的(de)赤藓糖醇：“赤藓糖醇應用(yòng)很廣泛，可(kě)用(yòng)于烘焙食品、糖果類、飲料等産品當中。且目前來看，客戶都(dōu)比較中意這個(gè)品種，我們也(yě)很看好這個(gè)産品。歡迎有(yǒu)需求的(de)企業(yè)前來采購(gòu)，我們在質量、售後服務、價格方面都(dōu)具有(yǒu)競争力。”

其實在采訪的(de)當天，第一食品資訊的(de)小(xiǎo)夥伴也(yě)目睹陳志蓉董事長遭遇的(de)困擾：蓉播公司從另一商家采購(gòu)的(de)白糖，運回來發現部分(fēn)包裝有(yǒu)破損、結塊、不達标退貨，結果去找該商家處理(lǐ)的(de)時候，對方來了一句：“出門概不認賬”，完全沒有(yǒu)照(zhào)顧至上(shàng)的(de)感受。

對此，陳志蓉董事長深有(yǒu)感觸：“我們再也(yě)不會(huì)和(hé)這個(gè)商家做業(yè)務了。和(hé)我們合作的(de)客戶，我們都(dōu)是售後服務到(dào)底，即便一點點的(de)破損或者其他(tā)問題，都(dōu)要爲客戶免費更換且配送到(dào)工(gōng)廠(chǎng)。畢竟，這些都(dōu)是吃到(dào)嘴裏的(de)東西(xī)，要求越嚴格越好。”

有(yǒu)如(rú)此負責的(de)态度，且品類齊全，蓉播也(yě)是在四川乃至西(xī)南的(de)食品原輔料領域極負盛名。甚至食品廠(chǎng)家直言：“在蓉播，各種原輔料一站式采購(gòu)超級方便。在我們眼裏，蓉播就是食品大(dà)宗原輔料專業(yè)供應商的(de)代名詞，所以與這家公司保持長期合作關系二十多年了。”

自己誇百句，不若客戶贊一句。我們也(yě)相(xiàng)信，在衆多客戶加持下的(de)蓉播，會(huì)在食品原輔料領域邁上(shàng)快車(chē)道繼續前行(xíng)，關于這家企業(yè)的(de)動态我們也(yě)将持續關注！