可(kě)替代性、資金(jīn)緊張、發展困難...沒有(yǒu)一個(gè)食品企業(yè)不想要被看見、被記住，甚至于被挂念。細節決定成本，面對競争激烈的(de)大(dà)環境，食品企業(yè)如(rú)何留住客戶和(hé)消費者，做好銷量、完成突圍？

01 保障食品運輸安全

對于食品企業(yè)來說，食品安全永遠是一根不可(kě)觸碰的(de)高(gāo)壓線。食品安全之道，貴乎嚴謹，重在全局。不僅要在生産端嚴加把控，在物(wù)流端也(yě)不能(néng)懈怠。而縱觀近年來的(de)食品安全事件(jiàn)，我們發現在運輸環節發生問題的(de)情況尤爲突出。

對此，運聯通達總經理(lǐ)譚榮認爲：“食品安全，在運輸環節更難把控”。這首先需要物(wù)流服務商要有(yǒu)強烈的(de)安全意識，其次還需要有(yǒu)足夠的(de)食品安全把控能(néng)力。而運聯通達會(huì)對管轄下的(de)物(wù)流服務商進行(xíng)專業(yè)的(de)安全培訓，确保食品運輸安全無慮。

例如(rú)，要求與食品貨物(wù)直接接觸的(de)裝卸、搬運、保潔等高(gāo)風險崗位人(rén)員要從嚴做好個(gè)人(rén)防護。同時需要強化環境清潔消毒，運輸和(hé)裝卸食品的(de)車(chē)輛、工(gōng)具和(hé)設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的(de)溫度等特殊要求，不得将食品與有(yǒu)毒、有(yǒu)害物(wù)品一同貯存、運輸。

02 賦能(néng)食品高(gāo)質量提升

“其實，物(wù)流運輸也(yě)可(kě)以爲食品賦能(néng)”。譚總在交流中這樣表示。

對于經銷商或者是貨物(wù)接收方來說，貨損是他(tā)們不得不面對的(de)一個(gè)問題。由于食品種類的(de)不同，對于運輸的(de)要求也(yě)各不相(xiàng)同，這也(yě)要求物(wù)流方需要有(yǒu)很強的(de)專業(yè)性。

例如(rú)油脂、飲料類産品，在運輸過程中如(rú)有(yǒu)一個(gè)産品發生洩漏，往往會(huì)影響相(xiàng)鄰的(de)幾箱貨物(wù)；而如(rú)果遭遇惡劣的(de)暴雨天氣，加之防護措施不到(dào)位，往往損失的(de)就是整車(chē)貨物(wù)。但(dàn)對于食品企業(yè)的(de)客戶來說，影響了既定的(de)銷售計(jì)劃，将産生連鎖反應。

而這些包裝有(yǒu)瑕疵的(de)産品，即使到(dào)了零售終端，消費者也(yě)是不敢購(gòu)買的(de)。而如(rú)果消費者在網上(shàng)購(gòu)買了破損的(de)産品，在收貨後會(huì)形成巨大(dà)的(de)心理(lǐ)反差，給予差評。從而給該店(diàn)鋪甚至該品牌帶來嚴重的(de)負面影響。

在和(hé)譚總的(de)交流中，我們發現：在未來，物(wù)流方需要爲企業(yè)提供一站式服務，解決一體化物(wù)流需求，幫助企業(yè)實現降本增效，助力企業(yè)快速增長。

那麽如(rú)何實現降本增效？

以物(wù)流平台來說，解決了一家生産企業(yè)對接多家幹線物(wù)流所導緻的(de)管控問題，同時也(yě)能(néng)解決對接成本和(hé)運作成本都(dōu)高(gāo)的(de)痛點，讓企業(yè)可(kě)以把更多的(de)時間和(hé)精力放(fàng)在主營業(yè)務上(shàng)，集中精力做好一件(jiàn)事。

此外，由于物(wù)流平台整合了優質的(de)幹線資源來提供全網物(wù)流服務，能(néng)夠做到(dào)規模化；同時，物(wù)流平台通過優化解決方案及流程讓運營集約化。由于有(yǒu)著(zhe)豐富的(de)貨物(wù)資源和(hé)幹線資源，能(néng)夠保障生産企業(yè)随時随地(dì)都(dōu)能(néng)發貨，也(yě)能(néng)保障每一輛貨車(chē)都(dōu)是滿載出發，既保障了發貨效率，也(yě)降低了貨車(chē)的(de)單位成本，從而降低生産企業(yè)的(de)運輸成本。

并且，物(wù)流平台的(de)相(xiàng)對規範化也(yě)爲生産企業(yè)的(de)全面規範化提供支持和(hé)配合，爲生産企業(yè)提檔升級、促進銷售、快速穩健地(dì)發展提供強有(yǒu)力的(de)物(wù)流支持！

總體來看，由于物(wù)流行(xíng)業(yè)的(de)準入門檻較低，其從業(yè)人(rén)員的(de)水(shuǐ)平參差不齊，這兩年雖然也(yě)出現了一些優勝劣汰的(de)情況，差的(de)企業(yè)慢(màn)慢(màn)在減少(shǎo)，但(dàn)總體而言還是一個(gè)較爲複雜的(de)局面。

以往，食品企業(yè)在選擇物(wù)流方時往往以價格作爲唯一考量。但(dàn)随著(zhe)經濟的(de)不斷發展，競争環境的(de)加劇，食品企業(yè)也(yě)逐漸以優秀的(de)業(yè)務能(néng)力和(hé)服務水(shuǐ)平作爲衡量的(de)标準。

因此，如(rú)何選擇合适的(de)物(wù)流服務商達到(dào)強強聯手的(de)效果，成爲食品企業(yè)需要考量的(de)問題。而在和(hé)譚總在交流中，我們也(yě)發現了一些優質物(wù)流方所需要具備的(de)條件(jiàn)：

①是否能(néng)爲生産企業(yè)提供成都(dōu)直達全國的(de)最穩定可(kě)靠的(de)幹線網絡，爲生産企業(yè)的(de)大(dà)票零擔提供一體化的(de)綜合物(wù)流解決方案。

②是否能(néng)整合到(dào)最優質、最齊備的(de)幹線物(wù)流，并實現統一管理(lǐ)、對接和(hé)運營，規範每個(gè)環節的(de)操作流程，保障食品品質。

③是否能(néng)解決一家生産企業(yè)對接多家幹線物(wù)流所導緻的(de)管控問題，同時也(yě)能(néng)降低對接成本和(hé)運作成本。

由此可(kě)見，在存量競争的(de)當下，選擇一家優秀的(de)物(wù)流服務商，不僅能(néng)幫助食企留住客戶，維護客情；也(yě)能(néng)保障消費者對于品牌的(de)忠誠度，助力食品企業(yè)實現品質突圍；還能(néng)幫助食品企業(yè)實現降本增效，減少(shǎo)對接和(hé)溝通成本，讓食品企業(yè)把更多的(de)精力放(fàng)在主營業(yè)務上(shàng)。

在交流中，我們也(yě)了解到(dào)運聯通達在食品幹線物(wù)流領域有(yǒu)著(zhe)近20年的(de)經營，服務了100多家四川知名食品企業(yè)，有(yǒu)著(zhe)強烈的(de)食品安全意識和(hé)科學有(yǒu)效的(de)食品安全保障體系，懂得食品安全就是食品企業(yè)的(de)生命線。

我們發現，以運聯通達爲代表的(de)新型物(wù)流平台正在依托其強大(dà)的(de)整合能(néng)力、豐富的(de)運力資源、快捷的(de)信息傳遞、迅速的(de)資源調撥能(néng)力等優勢，實現規模化和(hé)運營集約化；幫助食品企業(yè)降本降增效，實現增長，并爲整個(gè)物(wù)流行(xíng)業(yè)的(de)發展作出自己的(de)貢獻。