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行(xíng)業(yè)資訊
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幹貨 | 技術(shù)如(rú)何賦能(néng)預制(zhì)菜産業(yè)标準化、工(gōng)業(yè)化、産業(yè)化發展? 2022.05.20
據艾媒咨詢發布的(de)《中國預制(zhì)菜行(xíng)業(yè)分(fēn)析報告》顯示,2021年國内預制(zhì)菜市場(chǎng)規模爲3459億元,之後的(de)年複合增長率可(kě)達20%,預計(jì)到(dào)了2023年其市場(chǎng)規模能(néng)超5000億元。事實上(shàng),2000年後國内深加工(gōng)的(de)半成品菜企業(yè)開(kāi)始湧現,但(dàn)由于條件(jiàn)不成熟,行(xíng)業(yè)整體發展較爲緩慢(màn)。 -
研産銷一體化高(gāo)度協同,成都(dōu)大(dà)學與高(gāo)金(jīn)食品成立全國首家川味預制(zhì)菜研究院 2022.05.18
5月(yuè)18日,國内首家川味預制(zhì)菜研究院——成都(dōu)大(dà)學與高(gāo)金(jīn)食品“預制(zhì)菜研究院”揭牌儀式在成都(dōu)大(dà)學肉類加工(gōng)四川省重點實驗室舉行(xíng)。 -
全國首家川味預制(zhì)菜研究院挂牌成立 校(xiào)企聯合聚焦川味預制(zhì)菜研産銷 2022.05.18
5月(yuè)18日,國内首家川味預制(zhì)菜研究院——成都(dōu)大(dà)學與高(gāo)金(jīn)食品“預制(zhì)菜研究院”揭牌儀式在成都(dōu)大(dà)學肉類加工(gōng)四川省重點實驗室舉行(xíng)。 -
從老街(jiē)稱盤到(dào)李不管把把燒,連鎖餐飲品牌的(de)突圍法則是什(shén)麽? 2022.05.17
數據顯示,2021年,我國一線城市品牌連鎖化率最高(gāo)達23.9%;二線城市連鎖化門店(diàn)占比19.5%,大(dà)環境下,中式餐飲也(yě)呈現出品牌化、專業(yè)化的(de)發展趨勢。雖然近幾年疫情的(de)反複也(yě)對餐飲行(xíng)業(yè)也(yě)帶來了不小(xiǎo)的(de)沖擊,但(dàn)依舊有(yǒu)諸如(rú)老街(jiē)稱盤、叁口煮、李不管把把燒等連鎖餐飲品牌異軍突起,爲餐飲行(xíng)業(yè)帶來了新鮮的(de)血液,而這背後的(de)操盤手正是創始人(rén)李新欣。 -
重磅發布 |《2021年中國食品消費品年度創業(yè)投資報告·完整版》 2022.04.25
目前中國食品消費品創業(yè)投資環境正處在一個(gè)非常艱難、有(yǒu)挑戰的(de)時代,整個(gè)大(dà)環境受到(dào)了:a、疫情反複的(de)影響;b、消費投資降溫甚至遇冷(lěng)的(de)影響;c、消費升級因爲各種宏觀環境在放(fàng)緩。 -
專欄 | 餐飲私域流量,掌握客流量的(de)經營主導權 2022.04.22
2020年起,受到(dào)全球疫情影響,餐飲門店(diàn)的(de)客流量急劇減少(shǎo),導緻其線下業(yè)務遭遇重創,因此新的(de)獲客渠道變得至關重要,這也(yě)使得本就遭遇“寒冬”的(de)餐飲行(xíng)業(yè)競争更加激烈,經營者也(yě)不得不尋求新的(de)經營方式。這時,私域流量這一概念開(kāi)始進入大(dà)衆視野。 -
【官宣】 “第三屆方便速食博覽會(huì)、成都(dōu)預食展、餐飲食材展、漁博會(huì)” 聯合發布! 2022.04.22
今年西(xī)南獨特一場(chǎng),聚焦專業(yè)整場(chǎng)大(dà)的(de)!“象手·2022成都(dōu)預食展&艾歌·2022餐飲食材展/漁博會(huì)&2022方便速食博覽會(huì)”聯合新聞發布會(huì),于4月(yuè)15日下午14:00在線上(shàng)直播間隆重召開(kāi)! -
“青花椒”案成都(dōu)敗訴商家二審勝訴 | 企業(yè)注冊商标應避免市場(chǎng)濫用(yòng)造成反傷 2022.01.14
2022年1月(yuè)13日,四川省高(gāo)級人(rén)民(mín)法院對上(shàng)訴人(rén)溫江五阿婆青花椒魚火(huǒ)鍋店(diàn)與被上(shàng)訴人(rén)上(shàng)海(hǎi)萬翠堂餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司侵害商标權糾紛案進行(xíng) -
亞瑪亞檸檬鳳爪如(rú)何一步到(dào)“味”征服Z世代,成功出圈? 2022.01.07
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2021中國調料行(xíng)業(yè)大(dà)會(huì)圓滿舉行(xíng),國内外專家學者齊聚成都(dōu)暢談産業(yè)發展之路(lù) 2021.12.30
12月(yuè)26日-28日,由中國食品土(tǔ)畜進出口商會(huì)與川調商會(huì)聯合舉辦的(de)中國調料行(xíng)業(yè)大(dà)會(huì)在成都(dōu)順利召開(kāi)。此次大(dà)會(huì)共組織了21個(gè)主題報告、13個(gè)企業(yè)展示位、針對16個(gè)團體标準開(kāi)展行(xíng)業(yè)征求意見會(huì)。同時結合川調特色,主辦一場(chǎng)以“新時代、新思維、新生态、新賽道”爲主題“川調論壇”,邀請了17位川調品類頭部企業(yè)和(hé)專家進行(xíng)現場(chǎng)分(fēn)享。
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