Boss面對面
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BOSS面對面丨佳谷食品周文(wén)軍:味無止境,藥食同源賦能(néng)食品産業(yè)健康持續發展 2022.02.14
在我國,食藥同源思想源遠流長。從周朝《周禮·天宮篇》将“食醫”列爲衆醫之首到(dào)《黃(huáng)帝内經》“五谷爲養、五果爲助、五畜爲益、五菜爲充,氣味和(hé)而服之,以補精益氣”;從孫思邈《千金(jīn)要方》“安身之本必資于食。若能(néng)用(yòng)食平苛,釋情遣疾者,可(kě)謂良工(gōng)”到(dào)李時珍《本草(cǎo)綱目》的(de)“寓醫于食,将中醫的(de)四性五味理(lǐ)論運用(yòng)到(dào)食療食養的(de)健康養生當中”;從古代的(de)“上(shàng)醫治未病”到(dào)新時代“以治療爲主向以預防和(hé)健康管理(lǐ)爲主轉變”的(de)預防健康管理(lǐ)理(lǐ)念,都(dōu)诠釋和(hé)推動了以“食藥同源”爲主的(de)食療食養的(de)健康管理(lǐ)理(lǐ)念和(hé)全民(mín)健康事業(yè)的(de)發展。 -
BOSS面對面丨沈師(shī)傅沈強:新的(de)增長邏輯正在兌現 2021.10.14
陽光(guāng)、爽朗,是沈師(shī)傅食品有(yǒu)限公司(以下簡稱“沈師(shī)傅”)掌門人(rén)沈強先生給第一食品資訊采編團隊的(de)第一印象,日前在沈師(shī)傅位于成都(dōu)西(xī)部智谷的(de)辦公室内,我們和(hé)沈強聊了聊:接管沈師(shī)傅這三年裏,企業(yè)進行(xíng)的(de)轉型,以及在新消費環境下,沈師(shī)傅的(de)産品叠代與營銷升級。 -
BOSS面對面丨馬仁平:米倉耳記線上(shàng)“沖浪”,看食用(yòng)菌深加工(gōng)産業(yè)如(rú)何玩轉新營銷 2021.09.30
以銀耳爲主的(de)食用(yòng)菌品類,素來給外界傳遞出“傳統”的(de)形象。不過,通江米倉耳記食品有(yǒu)限公司打破了這一僵局,将新鮮銀耳結合鎖鮮技術(shù),搭配合适比例純淨水(shuǐ)直接灌裝成即食鮮炖銀耳羹,推出了“江小(xiǎo)耳”這一中式健康飲品,在渠道和(hé)終端引發了關注。 -
BOSS面對面丨蔣天驕:全球産值将達6063億美(měi)元,包裝企業(yè)如(rú)何賦能(néng)食品産業(yè)? 2021.09.28
數據顯示,到(dào)2026年全球食品包裝市場(chǎng)規模将達到(dào)6063億美(měi)元,市場(chǎng)蛋糕很大(dà)。與大(dà)空間對應的(de)另一方面,卻是食品包裝企業(yè)處于食品産業(yè)鏈的(de)中遊,行(xíng)業(yè)集中度和(hé)産品附加值都(dōu)比較低。但(dàn)即便如(rú)此,還是有(yǒu)部分(fēn)食品包裝企業(yè)通過切入智能(néng)化工(gōng)廠(chǎng)、開(kāi)發新客戶、調整産品結構等措施确保企業(yè)穩健發展,四川華強包裝工(gōng)業(yè)有(yǒu)限公司就是其中的(de)佼佼者。 -
BOSS面對面丨美(měi)料美(měi)味吳耀軍:十年磨一劍,以匠(jiàng)心鑄造香辛料粉料卓越品質 2021.09.23
世間食材萬千,而每一道精心烹饪的(de)佳肴都(dōu)有(yǒu)著(zhe)攝人(rén)心魄的(de)風味。作爲風味的(de)靈魂,香辛料粉料如(rú)同幕後英雄一般,以一己之力撐起一片天地(dì)。 -
BOSS面對面丨運聯通達:存量競争的(de)時代,食企爲迫切何需要優秀的(de)物(wù)流服務商? 2021.09.14
2020年初,突如(rú)其來的(de)新冠肺炎疫情席卷全國,全國人(rén)民(mín)開(kāi)展了一場(chǎng)波瀾壯闊的(de)“人(rén)民(mín)戰争”。物(wù)流則成爲了保障醫療及生活物(wù)資供應,維護“生命線”的(de)重要環節。2021年,在國内疫情好轉的(de)大(dà)環境下,平台型物(wù)流企業(yè)幫助食品行(xíng)業(yè)及時恢複正常經營。 -
BOSS面對面|香香嘴:休閑食品市場(chǎng)空間将近3500億,如(rú)何成爲豆制(zhì)品領域獨角獸? 2021.03.19
“讓消費者過足嘴瘾”——香香嘴,用(yòng)一塊豆腐幹,撐起了消費者的(de)味蕾。一個(gè)沉澱了20餘年的(de)食品企業(yè),早已成爲休閑零食豆腐幹品類的(de)頭部企業(yè)。如(rú)今入局四川十億俱樂(yuè)部品牌計(jì)劃,在這樣一個(gè)頭部食品企業(yè)雲集的(de)陣營,共同打造四川食品萬億産業(yè),香香嘴将會(huì)有(yǒu)怎樣的(de)生機和(hé)新的(de)爆發? -
創業(yè)一年估值3億,新消費品牌如(rú)何搶走傳統行(xíng)業(yè)的(de)蛋糕? 2021.03.02
2020年,新消費品類湧現一批嶄露頭角的(de)新領域,以食品領域、美(měi)妝領域、寵物(wù)領域爲主占領大(dà)部分(fēn)消費市場(chǎng)。新領域的(de)消費品牌如(rú)何被大(dà)衆所熟知?爲何有(yǒu)品牌創業(yè)一年就估值3億,他(tā)們是怎麽做到(dào)的(de)?傳統企業(yè)如(rú)何用(yòng)互聯網思維煥發新生機? -
BOSS面對面丨餘成孝:90後女(nǚ)企業(yè)家,如(rú)何實現300%年增長? 2021.02.25
跨過2020,邁入2021。今年是改革開(kāi)放(fàng)的(de)第43個(gè)年頭,中國民(mín)營企業(yè)正在經曆曆史上(shàng)首次大(dà)規模的(de)傳承浪潮,但(dàn)企業(yè)傳承一直是世界性難題。 -
BOSS面對面|首創包裝:2021年食品快消品類如(rú)何在包裝上(shàng)做文(wén)章(zhāng)? 2021.02.09
萬物(wù)皆媒介,包裝對産品的(de)視覺傳播起到(dào)十分(fēn)關鍵的(de)作用(yòng)。恰到(dào)好處的(de)包裝将給予産品更多的(de)附加值以及更好地(dì)傳達産品信息。這裏指的(de)包裝當然不是狹義上(shàng)的(de)軟包裝,對于大(dà)多數産品來說,硬包裝才是産品的(de)第一件(jiàn)衣服。
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